６月４日（金）の日記　(2010)
　この日の夜遅く、みんな寝静まった頃に飲んだのは、ベルギー産「Scaldis AMBREE」（スカルディス アンバー）。ベッドから起き出してきた妻と一緒に飲みました。

　グラスに注ぐと、色は濃いブラウンアンバー～ダークブラウン。アロマは、多少のホップの爽やかさと、フルーティーな香り、そしてモルトの香りでしょうか。
　飲むと、南国フルーツや洋梨のようでもあるフルーティーなエステルフレーバーと、モルトの濃厚なコクと甘味。後口には、なかなかしっかりとしたアルコール感と苦味があり、充実の飲み応えです。余韻を味わうと、洋梨やナッツなどを思わせるアフターフレーバーを感じます。複雑なフレーバーと味わい。さすがに美味いです。

「Scaldis AMBREE」（スカルディス アンバー）
○原材料：麦芽、ホップ、糖類
○アルコール分：１２％以上１３％未満（元ラベル１２％）
○内容量：２５０ｍｌ
○原産国：ベルギー
○輸入者及び引取先：株式会社 廣島
（http://www.worldbeer.co.jp/）
○製造者：Brasserie Dubuisson
（http://www.br-dubuisson.com/）

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