４月２８日（水）の日記　(2010)
　この日の夕食後に飲んだのは、ベアードブルーイング（静岡県）の「モーニングコーヒースタウト2010」。毎年作られる限定物で、麦芽に加えて、黒糖とコーヒーを使って作られた１本です。

　グラスに注ぐと、色はほぼ真っ黒。アロマは、香ばしさの中に確かにコーヒーの香りもします。飲むと、エスプレッソの深煎りコーヒーの香ばしいフレーバーと、ほろ苦い、結構しっかりとしたトースト麦芽の苦味。苦味は結構後を引く余韻がありますね。甘味とほろ苦さのバランスがなかなかいいですね。７％という、やや高めのアルコール分と、６３３ｍｌという多めの量でしたが、夜、子供が寝た後で妻と一緒に飲むにはちょうど良かったです。

「モーニングコーヒースタウト2010」
○原材料：麦芽、大麦、糖類、ホップ、コーヒー、酵母
○麦芽使用率：５０％以上
○アルコール分：７％
○内容量：６３３ｍｌ
○製造者：合資会社ベアードブルーイング（静岡県）
（http://www.bairdbeer.com）

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