３月１５日（月）の日記　(2010)
　この日の夕食後に飲んだのは、梅錦の「ボック」。ここのボックは実は飲んだことないかも。
　グラスに注ぐと、アロマは、焦げ麦芽の焙燥香がしっかりとします。飲むと、しっかりとしたほろ苦いトーストフレーバーとコクがあり、後口には香ばしさと共に、再びコクと苦味が余韻として感じられます。７％のアルコール分による飲み応えも充分ですね。
　梅錦というと、アロマティックエールやブロンシュのイメージですが、このボックも結構トラディショナルな感じで美味しかったです。(広島市中区)紙屋町にある愛媛県のアンテナショップでは、日本酒は扱っているようですが、クラフトビールの扱いはありません（以前行ってがっかりした記憶有り）。「日持ち」の問題や販売見込み等、なかなか難しいのだと思いますが、もし、愛媛県内のクラフトビールが少しでも置いてあると嬉しいんですけどねぇ。

梅錦「ボック」
○原材料：麦芽、ホップ
○アルコール分：７％
○内容量：３３０ｍｌ
○製造者：梅錦山川株式会社（愛媛県）
（http://www.umenishiki.com）

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