３月７日（日）の日記　(2010)
　この日の夕食後に飲んだのは、梅錦の「ブロンシュ」。通常このスタイルによく使われるオレンジピールではなく、愛媛県特産の伊予柑を使ったホワイトエールです。

　グラスに注ぐと、しっかり白濁があり、色はカスタードのようなイエロー。アロマは、爽やかで心地よい伊予柑の香りを主としたホワイトビールの香りです。飲むと、口当たりはまろやかだけど、爽快な伊予柑フレーバーが心地よく、のど越しから後口には、スパイシーな苦味と余韻があります。
　以前にも飲んだことはありますが、オレンジピールを伊予柑に換えるというアイデアは素晴らしいですね。なかなかに美味しいです♪

梅錦「ブロンシュ」
○原材料：麦芽、ホップ
○アルコール分：５％
○内容量：３３０ｍｌ
○製造者：梅錦山川株式会社
（http://www.umenishiki.com）

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