２月１８日（木）の日記　(2010)
　この日の夕食後に飲んだのは、大山Ｇビール(鳥取県)の「八郷」。地元 八郷地区で採れた酒米「山田錦」を原料の一部に使ったビールで、１３日くらいに発売されたばかりの商品です。

　アロマは、ヴァイツェンを想わせる、グローブ的なフルーティーな香り色も、ヴァイツェンのように白濁してます。飲むと、フルーティーでやや酸味もある飲み口。スパイシーともいえるでしょうか。ボディはミドル＋くらいですが、口当たりは意外にパリッとしてます。以前、樽を少し飲んだことがあるのですが、その時の印象とは違うような気も。こちらはとてもヴァイツェン的印象が強いです。
　後口は、スパイシーながらも意外に穏やか。７％というアルコール分もあり、飲み応えには充実感もありますね。美味しいです。
　うむ不思議。不思議なビールです。

「八郷(やごう)」
○原材料：麦芽、米(大山山麓八郷産 山田錦)、ホップ
○アルコール分：７％
○内容量：３３０ｍｌ
○製造者：久米桜麦酒株式会社(鳥取県)
（http://g-beer.jp/）　

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