２月１６日（火）の日記　(2010)
　この日の夕食後に飲んだのは、ベルギー産「BLANCHE DE BRUXELLES」（ブランシュ・ド・ブリュッセル）。

　グラスに注ぐと、色は、白濁したキレイなイエロー。アロマは爽やかな、スパイスというかハーブのようなフレッシュ感もある香り。飲むと、ややミルクのようなフレーバーと、爽やかな香りです。炭酸はほどよくやや控えめで、含有タンパクなどによるまろやかな口当たりとミドルボディで、いい感じの飲み口です。
　「エーデルヴァイススノーフレッシュ」のグラスに注いで飲んだのですが、偶然ながら飲んだ印象もこのスノーフレッシュを思わせる印象。ヴァイツェン＋ハーブな感じで、まさにフレッシュな印象です。飲みやすく爽やかな飲み心地で、妻にも好評でした。確かになかなか美味い。樽も飲んでみたくなるビールでした。

「BLANCHE DE BRUXELLES」（ブランシュ・ド・ブリュッセル）
○原材料：麦芽、小麦、ホップ、スパイス、糖類
○アルコール分：４．５％
○内容量：３３０ｍｌ
○原産国：ベルギー
○輸入者及び引取先：ブラッセルズ株式会社
（http://www.brussels.co.jp）
○製造者：Brasserie Lefebvre
（http://www.brasserielefebvre.be/）

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