２月１日（月）の日記　(2010)
　この日の夜は、結局サントリーのアルコール０．００％「FINE ZERO」を飲んで終了しました。なので、先日ビアバー「Golden Garden」で飲んだビールについて書きます。

　とある日、ビアバー「Golden Garden」に立ち寄った私が飲んだのは、アメリカ産「Full Sail WASSAIL」(樽)。オレゴンのブルワリー、あの「Full Sail」のビールが広島で飲めるなんて感動ものです。Full Sailの商品の中でも、このWASSAILは「WINTER ALE」とも紹介されているとおり、冬向けの商品です。
　アロマは、落ち着いた鋼のような香りが少しあります。飲むと、ややホップの香りを感じて、モルト感もありますが、飲み口は意外にスッキリしてします。後口にスマートでキリっとした苦味がありますが、苦味だけで押してくるビールではありませんね。後から、アメリカンホップのやや柑橘っぽい香りもあるような気がします。なかなか意外に穏やかで美味い。
　ちなみに「wassail」とは、冬の(いくらかセレモニー的な？)宴の事だそう。珍しくも美味いビールを飲めて、まさにGolden Gardenに感謝の１杯でした。

【お店情報】REAL BEER STYLE「GOLDEN GARDEN」
○所在地：広島県広島市中区新天地2-12 西豊ビル２Ｆ
○営業時間：月～木　16:00～25:00、金・土　16:00～26:00
○定休日：日曜日、祝日
○お店webサイト：http://www.golden-garden.tv/
○お店ブログ：http://golden-garden.jugem.jp/

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