１２月１８日（金）の日記　(2009)
　この日も寒かった。朝、近所の自動車の上には、ほんの少しだけですが雪が積もってました。北部から出てくるバスは、屋根に結構雪が載ってたし、チェーン付けてるバスもいました。日に日に寒くなりますね。

　さて、この日の夜、風呂に入る前に飲んだのは、スコットランド産「OLA DUBH　SPECIAL 18 RESERVE」（オーラ・ドゥー　スペシャル18リザーブ）。スタウトを、シングルモルト「アイランドパーク(18年)」が入ってた樽を使って熟成させたものです。
　アロマは、焦げたパンの耳のような、とてもダークなトースト香。飲むと、もの凄く香ばしい焦げた香りが広がって口から鼻へ抜けます。苦味は、しっかり焙燥されたモルトによるものです。後口には、苦味の余韻のような、香ばしさのようなものが口に現れて消えていきます。なるほど美味い。
　以前飲んだ、これの「SPECIAL 12 RESERVE」は、少しナッツのような香ばしさのようなフレーバーもあったのですが、この「18」はほぼ完全に近いくらいダークトーストなフレーバーな感じでした。でも美味いです。

「OLA DUBH　SPECIAL 18 RESERVE」（オーラ・ドゥー　スペシャル18リザーブ）
○原材料：麦芽、ホップ
○アルコール分：８％
○内容量：３３０ｍｌ
○原産国：イギリス（スコットランド）
○輸入者及び引取先：株式会社ウィスク・イー
（http://www.whisk-e.co.jp）
○製造者：HARVIESTOUN BREWERY
（http://www.harviestoun.com）　

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