１１月１５日（日）の日記　(2009)
　この日の夕食後に飲んだのは、北海道は(有)カナディアンブルワリーの「NORTH ISLAND BEER　IPA」。
　泡立ちは、普通に良いですね。アロマは、とても爽やかに香る、柑橘系ともハーブのようにも思える、強いホップの香り。飲むと、グレープフルーツ的なホップのフレーバーは強く鼻に抜け、口には、しっかり強い苦味が広がります。苦味は、のど越し後にもしっかり残りますが、後口にはアダルトな味わいに変化していくようです。
　北海道旅行の際、カナディアンブルワリー直営の「Beer Hall NORTH ISLAND」では、このIPAをベースに、本当にグレープフルーツを加えて醸造された「グレープフルーツIPA」を飲みましたが、この日飲んだ普通のIPAも、なかなかホップの柑橘フレーバーが効いてていいですね。これを飲むと、ホント各種類を買って帰ればよかったなぁと思いますね。

「NORTH ISLAND BEER　IPA」
○原材料：麦芽、ホップ、大麦
○アルコール分：７％
○内容量：３３０ｍｌ
○製造者：有限会社カナディアンブルワリー
（http://www.2002cb.co.jp/）

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