１１月１２日（木）の日記　(2009)
　この日の夕食後に飲んだのは、静岡県は御殿場高原ビール（米久株式会社）の季節限定商品「Autumn　紅葉」。
　飲むと、麦藁を思わせる香りで、麦芽のコクと甘味がありますね。のど越しから後口にかけて苦味はありますが、それほど強くはなく、やはり麦芽の味わいの方が印象が強いですね。スタイルは何でしょうか。もし下面発酵だとしたら、苦味と麦芽の味わいのバランスからして、ピルスナーではない可能性も。ただ、時間経過でホップキャラクターが薄まってる可能性もあるのでなんとも言えません。でも、嫌いじゃないです。
　香りの中には、DMSによるものもあるような気もします。良くも悪くも、国産大手ビールメーカーに親しんだ年配の方々にも飲みやすいかもしれませんね。

　ちなみに、北海道土産の「白い恋人」を食べながら飲むと、これがびっくりするくらい合う合う。ホワイトチョコの香りとスゴくマッチしてて美味しかったです。この組み合わせはオススメです。

「Autumn　紅葉」
○原材料：麦芽、ホップ
○アルコール分：５．５％
○内容量：５００ｍｌ
○製造者：米久株式会社 森のビール工場
（http://www.yonekyu.co.jp/）

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