１２月９日（火）の日記　(2008)
　この日は、両親も妻も都合がつかなかったため、やむなくお休みをいただき、１日息子の子守をしておりました。息子は、一時に比べると随分元気になってきて、食欲もそこそこ戻ってきました。もう吐きこそしませんが、お腹の調子はイマイチらしく、まだ療養中です。

　さて、この日の夜、風呂の順番待ちしながら飲んだのは、静岡県はベアードブルーイングの「帝国IPA」。東京に行った際に買ってきた１本です。
　このボトルコンディション（瓶内二次発酵）のIPA、グラスに注ぐと、ホップのアロマがいいですね。飲むと、スゴく濃厚で複雑なホップのフレーバーと、口に広がる苦味と味わいがあります。苦味は広く広がり、のど越しで流れ落ちていくときにフィニッシュといった感じ。後口には、苦味の余韻が後味の旨味として残ります。口当たりとボディは、ややわずかにトロみも感じるレベル。美味いですなぁ♪
　１日の終わり、文字通りフィニッシュに相応しい１本でした。

ベアードブルーイング「帝国IPA」1本(\480)
「帝国IPA」
○原材料：麦芽、大麦、糖類、ホップ、酵母
○アルコール度数：６％
○内容量：３６０ｍｌ
○製造者：合資会社ベアードブルーイング
（http://www.bairdbeer.com）

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