夕食後、母が買ってきてたケーキをいただいた。今日のケーキは、広島市西区、ＪＲ横川駅近くのエリアにあるケーキ屋「Y’ｓｔｅｉ」（「わいず亭」と読みます）の作品。包装には「焼酎ケーキ」と書いてある。ほほう♪

　包みを取り、ビニールのパッケージを開けると、むあッっと漂うお酒の香り。ぱっと見、よくある洋酒ケーキ（ブランデーケーキ）のように見えるが、この香りは確かに焼酎。
　早速食べてみる。しっとりというより、どっしり。上からケーキを押し潰すと、焼酎が流れ出てくるんではなかろうかと思えるほど、生地には焼酎がたっぷりと含まれてる。
　これ食べたら、車の運転はできませんねｗ

　でも美味しい。焼酎の香りがケーキにマッチ。ブランデーに勝るとも劣らない味と香り。
　我慢して、ちょっとしか食べなかったけど、美味しかったぁ～♪