２月１６日（土）の日記
　この日はとくに予定も無し。珍しく、娘のスポーツクラブの練習もありませんでした。…が、私は次週末の試験のためにお勉強してました。テキストを読み、スキャンしたテキストの別ページをパソコン画面で確認しつつ練習問題を。この日、１日で進んだのかどうなのか…。

　なんともいえない憂鬱感のある週末、土曜の夜。もちろん、飲むべきものは飲みました。この夜のビールは、神奈川県厚木のサンクトガーレン(有)の冬のスウィートビール、「アップル シナモン エール」。名前のとおり、リンゴやシナモンが使われてます（信州伊那産リンゴ使用だそうです）。

　ホップのような香りを楽しみつつ、グラスを傾けました。スッキリした飲み口ですが、シナモン＝ニッキの香りが少しと、その他スパイスの香りもします。リンゴの香りは、それほど強烈ではなく、ビールそのものは（ピルスナー等ほどではありませんが）比較的スッキリとしていて、かつスパイシー。後口には軽い甘味とシナモンの香り、ホップも香ってはいるかも？　デザートビール的といいつつも、それほど甘ったるくはないようです。スパイスを加えた、昔のヨーロッパのビールのような雰囲気もありますね。さすがサンクトガーレン、なかなか面白いものも作ってますｗ

「アップル シナモン エール」
○原材料：麦芽、麦、ホップ、酵母、リンゴ、スパイス
○アルコール分：５％
○内容量：３３０ｍｌ
○製造者：サンクトガーレン有限会社
（http://www.sanktgallenbrewery.com/）

みんな広島つながり! [広島ブログ]に参加してます