

この日、飲んだのは、島根県・大根島醸造所(大根島研究所)の「SMASH IPA」。
グラスに注ぐと、色は思いの外濁りのある、黄土色っぽい褐色。アロマは、ホップっぽい香りが少しと、少し香ばしい印象のモルトの香りを感じます。
飲むと、ホップの印象はとてもわずかで、どちらかと言うとモルトの軽い香ばしさの方が印象的。
アルコール分は4.5%と軽いのですが、飲んでいくと、不思議な飲み応えがあるように感じました。
イギリスのIPAは、アルコール分が5%を下回っていたり、思いの外ホップの印象が控えめだったりするものもあるので、IPAとしてはないではないとは思うのですが、SMASH(single malt and single hop)としてはホップの印象が薄いのかなという気もします。ただ、ドリンカビリティーは高く、嫌いではないです。
「SMASH IPA」
○原材料:麦芽、ホップ、カラギナン/炭酸ガス
○アルコール分:4.5%
○内容量:330ml
○製造者:合同会社大根島研究所(島根県)
(https://daikonshima-lab.wixsite.com/home)
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