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Water Dragon's Diary II
日々飲んでるビールの感想などを書き綴る写真日記です (since 2005,7,31 これ以前は前身web日記から移植)
オーストラリア・TWO BIRDS BREWING「PALE ALE」

 この日、飲んだのは、オーストラリア・TWO BIRDS BREWING「PALE ALE」。缶には、“オーストラリアで初めてのfemale owned brewery”みたいなことが書いてあります。

 グラスに注ぐと、色は少し濁りのある、少しだけオレンジ色がかったカーキブラウンぐらいの色。アロマは、柑橘っぽいような、少しスパイシーなようなホップの香りを感じます。ホップの樹脂分が少ないのかなんなのか分かりませんが、泡がやたらキメが荒く、すぐに消えてしまったのが印象的です。

 飲むと、飲み口はマイルドで、ボディはライト。柑橘というよりは、トロピカルフルーツを思わせるフレーバーを感じます。モルト感自体は感じられつつも、甘味はほぼ感じられません。
 苦味はそれなりにしっかり感じられるような印象を最初に感じましたが、じっくり味わうと、苦味が特段強いという印象でもないようです。
 ブルワリーのWEBサイトを確認すると、IBUは28。昔のキリンラガー(最近のverは不明)が30代後半だったような記憶があるので、それと比べてもIBU的にそんなに高くはないですね。
 反面、飲みやすくはあるように感じました。穏やかに飲めるビールはキライではないです。

「PALE ALE」
◯原材料:麦芽、ホップ、オーツ麦
◯アルコール分:5.0%
◯IBU:28
◯内容量:330ml
◯原産国:オーストラリア
◯輸入者:ラフ・インターナショナル有限会社
(‹a href="http://laff-il.com/" target="_blank"›http://laff-il.com/‹/a›)
◯製造者:TWO BIRDS BREWING
(‹a href="https://www.twobirdsbrewing.com.au/" target="_blank"›https://www.twobirdsbrewing.com.au/‹/a›)
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テーマ:ビール - ジャンル:グルメ

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