この日、飲んだのは、アメリカ・BALE BREAKER BREWING「TOPCUTTER IPA」。

　グラスに注ぐと、色はややかすみのある少しオレンジ色がかった褐色。アロマは、ジューシーでグリーンな印象の、柑橘っぽいホップの香りを感じます。
　飲むと、飲み口はマイルドで、ボディはややまったり目のライト。飲んですぐにアロマよりも少しグリーンな印象のホップフレーバーが鼻に抜け、フレッシュな印象を加速させます。
　コクがあり、モルト感は感じられますが、甘いという印象はそれほど強くはありません。一方で、苦味は厚みのあるしっかりとした苦味が感じられますが、ガツンという感じではなく、モルト感とバランスが取れています。
　フィニッシュには、再び苦味が味わいを引き締め、苦味の余韻がジワジワと残りつつ、ホップフレーバーをふわっと感じます。

　アルコール分は6.8%と少し高めで、飲んでいると少しアルコールの強さを感じますが、アルコール感を自覚するまでの間に半分ぐらい飲んでしまいました。バランスが良く、ドリンカビリティも高いビールです。美味い。

「TOPCUTTER IPA」
◯原材料：麦芽、ホップ
◯アルコール分：6.8%
◯IBU：70
◯内容量：12FL.OZ.(355ml)　
◯原産国：アメリカ
◯輸入者：エバーグリーン合同会社
(‹a href="https://m.facebook.com/EvergreenImports" target="_blank"›https://m.facebook.com/EvergreenImports‹/a›)
◯製造者：BALE BREAKER BREWING COMPANY
(‹a href="https://www.balebreaker.com/" target="_blank"›https://www.balebreaker.com/‹/a›)
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