この日、飲んだのは、アメリカ・INTERBORO SPIRITS & ALESの「CAN IT BE ALL SO SIMPLE VIC SECRET」。VIC SECRETというホップだけを使ったHAZY IPA。「CAN IT BE ALL SO SIMPLE」という名前は、Wu Tang Clanというバンドの曲名に因んでいるようです。

　グラスに注ぐと、色はしっかりと白濁した、くすんだカスタードクリームを思わせる色。アロマは、とてもフレッシュでジューシー！　青い印象で、瑞々しいシトラスやパイナップル、樹脂感を感じさせるホップの香りです。
　飲むと飲み口は軽く、ボディはライト。穏やかな炭酸刺激とジューシーなホップのフレーバーを感じます。アルコール分は6.5%ですが、モルトの甘味の印象はそれほど強くなく、ほどほどにしっかりと効いたホップの苦味がいい感じにバランスが取れています。しかし、やはりアルコール分6.5%だけあって、飲んでいるとじわじわと飲み応えがあります。
　ゆっくり飲んでいて温度が温まってきても、元々それほど甘味が強くないせいもあってか、甘ったるくもならず、いい感じでスルスルと飲めますね。
ドリンカビリティが高くて美味いです。

「CAN IT BE ALL SO SIMPLE VIC SECRET」
○原材料：麦芽、ホップ
○アルコール分：6.5%
◯内容量：16FL.OZ.(473ml)
○原産国：アメリカ
○輸入者：株式会社ハリーメイ
(https://theslopshop.shop-pro.jp/)
○製造者：INTERBORO SPIRITS & ALES
(https://interboro.nyc/)