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Water Dragon's Diary II
日々飲んでるビールの感想などを書き綴る写真日記です (since 2005,7,31 これ以前は前身web日記から移植)
アメリカ・FIGUERDA MOUNTAIN BREWINGの「DANISH RED RED LAGER」

 この日、飲んだのは、アメリカ・FIGUERDA MOUNTAIN BREWINGの「DANISH RED RED LAGER」。
 ちなみに、この日のビールタイムのBGMは、In This Moment「Roots」。

 グラスに注ぐと、色は透明な赤褐色。とても濃く淹れた紅茶を思わせる、綺麗な色です。アロマは、少し硬い印象のホップの 香りと、控えめなモルトっぽさを感じます。
 飲むと、口当たりはややマイルドで、ボディーはライト。口に入れると、……これはホップの香りかな。硬い印象だけど、それだけじゃない仄かな爽やかさも包含する、独特のホップのフレーバーと、軽いモルト感を感じます。
 モルト感は、そこそこ感じられますが、のど越しから後口にかけて、ホップの苦味がしっかりと感じられ、苦味の印象の方が強いです。
 飲み口自体はさっぱりとしてますが、後口の苦味の印象が結構強く、じわじわっと苦味が残っている感じ。不思議なホップの香りと、強い苦味が、不思議なバランスで成り立っている感じです。苦味は強いけど、モルトの下支えがあるため、尖った形ではないです。肉料理とかにも合うかも。ハンバーグとかにいいかな。ただ、残念ながら、独り暮らしの我が家には、こういうときにハンバーグが無いんですよねぇ。

「DANISH RED RED LAGERof」
◯原材料:麦芽、ホップ
◯アルコール分:5.5%
◯内容量:12FL.OZ.(355ml)
◯原産国:アメリカ
◯輸入者:株式会社ナガノトレーディング
http://naganotrading.com/
◯製造者:FIGUERDA MOUNTAIN BREWING CO.
(http://www.figmtnbrew.com/)

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テーマ:ビール - ジャンル:グルメ

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