Water Dragon's Diary II
日々飲んでるビールの感想などを書き綴る写真日記です (since 2005,7,31 これ以前は前身web日記から移植)
アメリカ・Caldera Brewingの「Mosaic India Pale Ale」

 この日、飲んだのは、アメリカ・Caldera Brewingの「Mosaic India Pale Ale」。
 ちなみに、この日のビールタイムのBGMは、AKB48「ジャーバージャ」。

 グラスに注ぐと、色は濁りのある、僅かに暗めの褐色。アロマは、少しだけ香ばしい感じの香りもしつつ、ジューシーな、柑橘っぽく、南国の熟れた果実のようでもある香りを感じます。この辺りは、まさにMosaicホップのキャラクターですね。
 飲むと、 口当たりは柔らかく、モルトの甘味も意外にありつつ、しっかりと苦味も感じます。苦味は、そんなに極端にガツンとくるような感じではなく、意外に優しいです。
 飲み口も柔らかいので、全体的に優しい印象のIPAですね。なんつーか、まったりと美味いです。

「Mosaic India Pale Ale」
◯原材料:麦芽、ホップ(Mosaic)
◯アルコール分:6%
○内容量:12FL.OZ.(355ml)
◯原産国:アメリカ
◯輸入者:えぞ麦酒株式会社
http://www.ezo-beer.com
◯製造者:Caldera Brewing Company
http://www.calderabrewing.com

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テーマ:ビール - ジャンル:グルメ

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