Water Dragon's Diary II
日々飲んでるビールの感想などを書き綴る写真日記です (since 2005,7,31 これ以前は前身web日記から移植)
キリン「一番搾り とれたてホップ2016」

 この日、お仕事終わりにちょっとだけ飲んでいこうということで、ちょい寄り道。寄り道したお店で、まずは温かいものを飲んで、外の寒さを忘れた頃、次なる1本として選んだのは、キリン「一番搾り とれたてホップ2016」。
 こういうときに、店で飲む瓶ビールもまたいいもんです。

 グラスに注ぐと、色は、透明なゴールド。アロマは、ふんわりと穀物っぽいような、控えめに華やかなような、上品なホップの香り
 飲むと、清涼で上品なホップのフレーバーを感じます。アロマよりも、やや麦藁っぽい印象もあります。モルトの軽い味わいに、ホップの軽やかな苦味が合わさり、いい感じの相乗効果。普通に美味い。食も進む。いいですな「とれたてホップ」

「一番搾り とれたてホップ2016」
○原材料:麦芽、ホップ
○アルコール分:5%
○内容量:500ml
○販売者:麒麟麦酒株式会社
http://www.kirin.co.jp/
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テーマ:ビール - ジャンル:グルメ

サントリーの「ザ・プレミアム・モルツ スパークリングゴールド」

 この日飲んだのは、サントリーの「ザ・プレミアム・モルツ スパークリングゴールド」。シャンパーニュ産の麦芽を使ったビールだそうです。
 ちなみに、この日のビールタイムのBGMは、乃木坂46「君に贈る花がない」。

 グラスに注ぐと、色は、透明でやや薄目のゴールド。アロマは、穀物っぽくも、軽やかで上品なホップの香り。
 飲むと、口当たりは軽やかで、ホップのフレーバーは、意外に控えめ。モルト感も軽く、軽快な飲み口です。のど越しから後口にかけてのフィニッシュには、再びホップのフレーバーが来ますが、やっぱり軽いですね。おそらく、ある程度の苦味強度(IBU)を持っているのかもしれませんが、感じられる苦味は、“ほんのり”といったレベル。
 飲みやすく、さらりとイケると言えますが、モルト感が強いわけでも、ホップ感が強いわけでもなく、アルコール分が高いわけでもないので、ある程度、物足りないかも。ドリンカビリティーだけはスゴいですが(笑)。
 まあ、味がおとなしい料理を食べるときには、味をあまり邪魔しないからいいかもね。

「ザ・プレミアム・モルツ スパークリングゴールド」
○原材料:麦芽、ホップ
○アルコール分:5.5%
○栄養成分表示(100ml当たり):エネルギー46kcal,たんぱく質0.4-0.7g,脂質0g,糖質3.2g,食物繊維0-0.2g,ナトリウム0-7mg
○内容量:350ml
○販売者:サントリービール株式会社
http://www.suntory.jp/

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茨城県・木内酒造の「常陸野ネストラガー」

 この日飲んだのは、茨城県・木内酒造の「常陸野ネストラガー」。
 ちなみに、この日のビールタイムのBGMは、乃木坂46「ブランコ」。

 グラスに注ぐと、色は、透明でやや濃いめのゴールド。アロマは、柑橘感もあるけど、より清涼でハーブ感もあるホップの香りを感じます。
 飲むと、ボディはしっかりめのライトで、モルトの味わいを感じさせつつも、ホップのフレーバー、そしてしっかりとした苦味を感じます。フレーバーは、アロマよりは、やや丸く、普通に柑橘感の印象のある香りに思えました。
 後口には、苦味の余韻が結構残り、苦味しっかり印象のビールです。
 アルコール分は5.5%とわずかに高めですが、意外に飲み応えがあるように感じました。苦味がしっかりなのと、モルト感もそれなりなので、いい感じに、ほどほどの充実感がありますね。普通に美味いす。

「常陸野ネストラガー」
○原材料:麦芽、ホップ
○アルコール分:5.5%
○内容量:330ml
○製造者:木内酒造合資会社(茨城県)
http://kodawari.cc/

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アメリカ・REVOLUTION BREWINGの「ANTI-HERO IPA」

 この日飲んだのは、アメリカ・REVOLUTION BREWINGの「ANTI-HERO IPA」。
 ちなみに、この日のビールタイムのBGMは、Disturbed 「Land Of Confusion」。

 グラスに注ぐと、色は、濁りのある褐色。アロマは、やや青い印象の、柑橘っぽいホップの香り。やや香ばしい感じもあるような気がします。
 飲むと、口当たりはマイルドでまったり。ボディはミディアムくらいかな。アロマよりも、やや落ち着いてるような、でもやっぱり青い、というか土っぽくもある、柑橘系なホップのフレーバーを感じます。モルトの甘味を感じつつ、意外に丸いけど強い苦味を感じますね。
 アルコール分は6.5%と高めで、じわじわっとその飲み応えが来ます。
 苦味はしっかりしてるけど、ガツンてほどじゃないかなとか思ってると、意外にいつまでも余韻が残りますね。アメリカンIPAらしいビールです。じわじわっと苦味がくる感じ、Anti-Heroの名に相応しいかも。

「ANREVOLUTION BREWINGTI-HERO IPA」
○原材料:麦芽、ホップ
○アルコール分:6.5%
○内容量:12FL.OZ.(355ml)
○原産国:アメリカ
○輸入者:株式会社AQベボリューション
http://www.aqbevolution.com/
○製造者:REVOLUTION BREWING
(http://revbrew.com/)

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ベルギー・B.O.M. BREWERYの「Triporteur Kinky Berry」

 この日飲んだのは、ベルギー・B.O.M. BREWERYの「Triporteur Kinky Berry」。結構いろいろな種類のフルーツを使ったビールです。普通のフルーツだけでなく、ローストしたフルーツも使われているようです。醸造元のWebサイトには、“Maltbakery”と書いてあるので、「B.O.M. BREWERY」は、単に醸造だけでなく、麦芽を焙燥して“原料麦芽”を作るメーカーでもあるようです。
 ちなみに、この日のビールタイムのBGMは、乃木坂46 「あの教室」。

 グラスに注ぐと、色は、濁りのある、紫色がかった褐色。アロマは、濃く落ち着きを感じさせる、ブルーベリーのような香りです。
 飲むと、口当たりはマイルドなのですが、とにかく最初に酸味を感じます。より正確に言うと、フルーティーな、様々なフルーツによるフレーバーを感じつつ、そして甘味もありつつ、やはり強い酸味を感じます。
 甘味が結構しっかりしてるので、酸味だけが尖ってたりするわけじゃないんですが、トータルで、酸味はかなりしっかりしてますね。
 酸味もしっかりなのですが、実は甘味とフルーティーさもしっかりです。むしろ結構甘い。でも、ただ甘いだけじゃないですな。大人のデザートビールといった感じのビールです。

「Triporteur Kinky Berry」
○原材料:麦芽、ホップ、チェリー、ブルーベリー、ブラックベリー、エルダーベリー、リンゴ、洋梨、バナナ
○アルコール分:6.9%
○内容量:330ml
○原産ベルギー国:
○輸入者:ブラッセルズ株式会社
http://www.brussels.co.jp
○製造者:B.O.M. BREWERY
http://bombrewery.com/

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サントリーの「クラフトセレクト 優雅に香るウィートエール」

 この日飲んだのは、サントリーの「クラフトセレクト 優雅に香るウィートエール」。
 ちなみに、この日のビールタイムのBGMは、日食なつこ「水流のロック」。

 グラスに注ぐと、色は、透明なゴールド。アロマは、やや甘い香りと共に、小麦っぽい香りを感じます。
 飲むと、口当たりは比較的マイルドで、ボディはややしっかりめのライトくらい。
 小麦系なやわらかなフレーバーと、のど越しから後口にかけては、ホップによるものらしき、麦藁か何かを思わせるフレーバーを感じます。

 小麦系ビールなだけあって、苦味はそれほど感じられません。トータルで、飲みやすくていいビールですね。反面、飲みやすいが故に、印象に残らないって人も多いかも。ちなみに、香りは、それなりにしっかりはしてるとは思います。

「クラフトセレクト 優雅に香るウィートエール」
○原材料:麦芽(大麦麦芽、小麦麦芽)、ホップ
○アルコール分:5.5%
○栄養成分表示(100ml当たり):エネルギー46kcal,たんぱく質0.4-0.6g,脂質0g,糖質2.9g,食物繊維0-0.5g,ナトリウム0-7mg
○内容量:350ml
○販売者:サントリービール株式会社
http://www.suntory.jp/

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アメリカ・SPEAKEASYの「POP GUN PILSNER」

 この日飲んだのは、アメリカ・SPEAKEASYの「POP GUN PILSNER」。
 ちなみに、この日のビールタイムのBGMは、Disturbed 「Down With The Sickness」。

 グラスに注ぐと、色は、わーずかーに霞みのある、レモンイエローっぽい、明るい褐色。アロマは、清涼で穀物っぽい、それでいてノーブル、上品なホップの香りを感じます。ほんのわずかにシトラス感もあるよな、無いよな…。でもこれはいい香り~♪
 飲むと、炭酸刺激は細やかかつ強めで、ボディはライト。アロマよりは、シンプルというか、軽い柑橘感のあるホップのフレーバーを感じ、のど越しには、しっかりとしていて、かつ潔くさらりと消える苦味を感じます。苦味はそこそこしっかりしてるのに、さらりとしてて、余韻はかすか。
 後口には、少しホップの香りの余韻が残る感じです。これはなかなか美味い♪
 これくらいの苦味と味わいのバランスがいいです。ドリンカビリティの高さもなかなかのもの。いつも飲みたい♪美味い♪

「POP GUN PILSNER」
○原材料:麦芽、ホップ
○アルコール分:4.7%
○内容量:12FL.OZ.(355ml)
○原産国:アメリカ
○輸入者:株式会社ナガノトレーディング
http://naganotrading.com/
○製造者:SPEAKEASY ALE & LAGERS
http://www.goodbeer.com/SWF/index.html
-☆-

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アメリカ・Gilgamesh Brewingの「DJ JAZZY HEF」

 この日飲んだのは、アメリカ・Gilgamesh Brewingの「DJ JAZZY HEF」。「Wheat beer brewed with jasmine tea」と書いてあるので、ジャスミン茶を加えて醸造したようです。私が知ってるジャスミン茶であれば、糖質が全く無いので、純粋に香りの部分なんでしょうかね。
 ちなみに、この日のビールタイムのBGMは、BiSH「オーケストラ[Less than SEX TOUR FiNAL“帝王切開”日比谷野外大音楽堂]」。

 グラスに注ぐと、色はかなり濁りのある、カスタードクリームを思わせる褐色系の色です。アロマは、不思議な…固い印象のホップの香りのような、小麦っぽいような香り。
 飲むと、口当たりはマイルドで、炭酸刺激は強くはないけど細やか。どことなく乳酸飲料系なフレーバーと、小麦系なフレーバーを感じます。モルトのコクがしっかりで、苦味はそれほど強くは感じません。
 アルコール分は5.4%とわずかに高めなくらいなんですが、全体印象は、そこそこ飲み応えがある感じ。基本、“小麦系”な印象ですが、香りの中にある独特な部分が、もしかしたらジャスミン茶によるものなのかもしれませんね。まったりとした飲み口の、不思議なビールですな。

「DJ JAZZY HEF」
○原材料:麦芽、小麦、ジャスミン茶、ホップ
○麦芽使用率:50%以上
○アルコール分:5.4%
○内容量:12FL.OZ.(355ml)
○原産国:アメリカ
○輸入者:有限会社ファーマーズ
(https://www.facebook.com/karezunobia/)
○製造者:Gilgamesh Brewing
(http://www.gilgameshbrewing.com/)

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長野県・ヤッホーブルーイングの「キイテナイゼ SORRY UMAMI IPA」

 この日飲んだのは、長野県・ヤッホーブルーイングの「キイテナイゼ SORRY UMAMI IPA」。“Umami IPA brewed with dried bonito”と書いてあるので、かつお節を加えて醸造したビールのようです。なかなか斬新な発想で作られたビールですが、元は、輸出専用製品として作られてたもので、「We brewed a truly "Japanese Beer" 」と謳って海外販売されてたものです。かつお節の“うま味成分”を使うとは面白い。
 ちなみに、この日のビールタイムのBGMは、BiSH 「本当本気」。

 グラスに注ぐと、色は、透明なカーキ系な褐色。アロマは、一瞬、シトラス系なホップの香りと、オレンジピールの香りが合わさったような香り。でも、その中に、不思議な、例えにくい香りを感じます。原材料として、かつお節が使われてるので、その香りなのかな。
 飲むと、口当たりは柔らかく、ボディは意外にもしっかりめな印象のミディアムくらい。
 フレーバーはホップとスパイスによる、トータルでは結構スパイシーな印象です。わずかな小麦感もあります。
 味わいはしっかりですが、甘味そのものはそれほど強くは感じられず、むしろとても強い苦味が印象的です。強い苦味は、結構しっかりとした余韻になってます。というか、ずっと苦い。
 アルコールは7%と高めで、アルコール感もありつつ、なかなかの飲み応え。普通に充実感のあるIPAといった感じですが、かつお節を使うという、奇抜なアイデアを実現しつつも、実は手堅く美味いビールを作ってるっていうのが、ヤッホーブルーイングのスゴいとこなのかもしれないですね。

「キイテナイゼ SORRY UMAMI IPA」
○原材料:大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ、かつお節、コリアンダーシード、オレンジピール
○麦芽使用率:99%以上
○アルコール分:7%
○内容量:350ml
○製造者:株式会社ヤッホーブルーイング(長野県)
http://www.rakuten.co.jp/yonayona/

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スウェーデン・CAP BREWERYの「EXCITER BUREAUCRACY STRENGTH IPA」

 この日飲んだのは、スウェーデン・CAP BREWERYの「EXCITER BUREAUCRACY STRENGTH IPA」。
 ちなみに、この日のビールタイムのBGMは、Static-X 「Cold」。

 グラスに注ぐと、色は、濁りのある、少し暗めの褐色。アロマは、ジューシーな印象の、柑橘系なホップの香り。少し土っぽく、マンゴーっぽくもある香りです。
 飲むと、口当たりはマイルドで、ボディはかなりしっかりめのミディアム…。やや軽めのフルボディといえるかも。ホップのフレーバーは濃厚で、土っぽい柑橘系というような香り。モルトの甘味はありつつ、スパイシーな印象も受け、かなりしっかりと強い苦味も感じます。苦味の余韻もなかなかしっかり。
 アルコール分は、6%とやや高め。全体的にしっかりしてるので、アルコール分以上に飲み応えがあるように感じますね。ホップの使い方とかは、アメリカ的な印象も受けますから、基本、アメリカンIPA好きな人には、普通に美味しいビールと言えるんじゃないでしょうか。

「EXCITER BUREAUCRACY STRENGTH IPA」
○原材料:麦芽、ホップ
○アルコール分:6%
○内容量:330ml
○原産国:スウェーデン
○輸入者:株式会社ウィスク・イー
http://www.whisk-e.co.jp
○製造者:CAP BREWERY
http://capbrewery.com/

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アメリカ・CORONADO BREWINGの「20th Anniversary IMPERIAL IPA」 「サヨナラの意味」を考えながら

 この日飲んだのは、アメリカ・CORONADO BREWINGの「20th Anniversary IMPERIAL IPA」。
 ちなみに、この日のビールタイムのBGMは、乃木坂46 「サヨナラの意味」。橋本奈々美、乃木坂46卒業&芸能界も引退かぁ。初めて乃木坂に興味を持った「制服のマネキン」の頃からの“原風景”的なメンバーの1人で、実は1推しのメンバーだったのでかなりショック。卒業しても、10年後、20年後でも華やかな世界で見たかった……。

 さて、グラスに注ぐと、色は、少し濁りのある、わずかにめの褐色。アロマは、とてもジューシーな印象の、土っぽくもある柑橘系なホップの香りを感じます。
 飲むと、口当たりはマイルドで、炭酸刺激は細やか。ボディはフルボディで、まず最初にモルトの甘味を感じます。次いで、ホップの強力な苦味をガツンと感じ、その後から濃厚なホップフレーバーを感じるようです。
 アルコール分は10%というストロングさで、飲み応えは問答無用レベルでしっかりです。アルコール感もしっかり。飲んでいると、だんだんと胸の辺りが温かくなってくる感じ。スッゴイ充実感です。
 苦味の強さも、アルコール分の高さも、生半可な覚悟じゃ太刀打ちできないけど、まさに秋の夜長に相応しいビールではあります。なかなかの充実感が味わえるビールです。
 いろいろ考えながら、または何も考えず、じっくりゆっくり飲むビールですね。私は“ななみん”卒業発表をかみしめながら飲んでしまいましたが(涙目)。

「20th Anniversary IMPERIAL IPA」(Limited Edition)
○原材料:麦芽、ホップ
○アルコール分:10.0%
○内容量:12FL.OZ.(355ml)
○原産国:アメリカ
○輸入者:株式会社ナガノトレーディング
http://naganotrading.com/
○製造者:CORONADO BREWING COMPANY
http://coronadobrewingcompany.com/



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大山Gビールの「デュッベル」 at 「食べ飲み放題専門店さんちぇ 中新地店」(9月8日開店)
 この日(10月某日)は、仕事で遅くなったので、ついでに寄り道しました。
 寄り道したお店は、広島市中区中新地に9月8日にオープンしたばかりの「さんちぇ」。店主の“ぱっち”は、広島のビアバーGolden Gardenのスタッフを経て独立。広島のサッカーチーム・サンフレッチェを応援するお店というコンセプトで中区白島に「鉄板焼さんちぇ」を開店して、この中新地の「さんちぇ」は2号店です。

 このお店は餃子が美味いのですが、まずはちょっと美味いと聞いたビールをいただきました。

 飲んだのは、鳥取県・大山Gビール(久米桜麦酒)の「デュッベル(DUBBEL)」。グラスに注ぐと、色は、濁りのある暗い褐色。アロマは、香ばしいモルトの香りと、酵母感のある優しい香りを感じます。飲むと、口当たりはとても優しく、まったりとした飲み口。モルトの甘味、そして、アルコール7.5%のなかなかのの飲み応え。7.5%は堪えます。

 じっくりとビールを飲みつつ、もちろん食べたのは餃子。店主オススメの食べ方がいくつかありますが、私が気に入ったのは、酢+コショウにつける食べ方。これがなかなか。さっぱりもしていて、餃子がすすみます。美味いす。

 美味い餃子と美味いビールを堪能した後は、“沈没”する前に、お店を後にして帰路につきました。開店してしばらくは、かなり場所がわかりにくかったのですが、最近は、建物の外に提灯が出ていたりするので、多少は分かりやすくなったかも。
 皆さんも、餃子とビール(そしてレモンチューハイ)を堪能するために、是非!

飲んだビール「デュッベル(DUBBEL)」(限定醸造)
○原材料:麦芽、ホップ
○アルコール分:7.5%
○内容量:330ml
○製造者:久米桜麦酒株式会社(鳥取県)
http://g-beer.jp/

【お店情報】「食べ飲み放題専門店さんちぇ 中新地店」
○場所:広島県広島市中区流川町4-3 中新地NHビル3F
○営業時間:18:00~23:00(この後の時間帯でBar営業も有)
○定休日:月曜日、日曜日

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