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Water Dragon's Diary II
日々飲んでるビールの感想などを書き綴る写真日記です (since 2005,7,31 これ以前は前身web日記から移植)
ELYSIAN BREWINGの「THE IMMORTAL IPA」(ザ・イモータルIPA)
2012,08,02_blog
8月2日(木)の日記 (2012)
 この日の夜に飲んだのは、アメリカはシアトルのELYSIAN BREWINGの「THE IMMORTAL IPA」(ザ・イモータルIPA)。
グラスに注ぐと、色は濁りのあるイエローブラウン。アロマは、爽やかで軽やかな柑橘系のホップの香り。飲むと、マイルドな口当たりで、ホップのフレーバーがしっかりとしつつも、やや遠慮がちに香ります。のど越しから後口にかけては、しっかりとしてはいるものの、不思議に控えめな苦味を感じます(控えめというのは例えで、ちゃんと苦味は効いてます)。アメリカンIPAで、ホップの香りも苦味もしっかりしているのに、どこか不思議な控えめさを感じます。ラベルの力強いイラストや「THE IMMORTAL」=不死者、神の名から受ける印象から、かなり力強い飲み口を想像していましたが、これは意外。しかし、芯はしっかりとした、美味いIPAです。まさに製造元の名、「ELYSIAN」=極楽浄土・至福、の名は伊達じゃありませんね。

「THE IMMORTAL IPA」(ザ・イモータルIPA)
○原材料:麦芽、ホップ、酵母、水
○アルコール分:6.3%
○原産国:アメリカ
○内容量:355ml
○原産国:アメリカ
○輸入者及び引取先:えぞ麦酒株式会社
http://www.ezo-beer.com
○製造者:ELYSIAN BREWING COMPANY
http://www.elysianbrewing.com
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テーマ:ビール - ジャンル:グルメ

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