２月４日（土）の日記　(2012)
　この日の夜に飲んだのは、エチゴビールの「エチゴスタウト」。グラスに注ぐと色はほぼ黒で、わずかな透明度。スタウトらしい色あいです。

　飲むと、フレーバーは麦芽のトースト香。コクある味わいで、麦芽のほのかな甘さと、同じく麦芽の焙燥による苦味を感じます。アルコール分は７％ですが、ほろ苦さに紛れてか、それほどアルコール感は感じません。飲み応えはあるし、味わいしっかりだし、寒い夜にいい感じです。

「エチゴスタウト」
○原材料：大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ
○アルコール分：７％
○内容量：３５０ｍｌ
○製造者：エチゴビール株式会社（新潟県）
（http://www.echigo-beer.jp/）