１月２５日（水）の日記　(2011)
　この日の夜に飲んだのは、イギリスの「OLD SPECKLED HEN」（オールド・スペックルド・ヘン）。
　グラスに注ぐと、色は透明なブラウン。キレイなブラウンです。アロマは…香ばしくて、ベルベットのような艶のあるホップの香り。飲むと、フレーバーがしっかり立って鼻に抜けます……が、無色透明な瓶だし、それなりに日に当たる環境だったと思われるし、結構、日光臭もするのが残念ですが…
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　飲むと、のど越し前から後口にかけて、柔らかだけどしっかりとした苦味を感じます。やはり樽ですよね…と言わざるを得ないのが残念です。

「OLD SPECKLED HEN」（オールド・スペックルド・ヘン）
○原材料：麦芽、ホップ、糖類、カラメル色素、炭酸ガス含有
○アルコール分：５％（元ラベル５．２％）
○原産国：イギリス（イングランド）
○輸入者及び引取先：コルドンヴェール株式会社
○内容量：５００ｍｌ
○製造者：GREENE KING
（http://www.greeneking.co.uk/）
（http://www.oldspeckledhen.co.uk/）

１月２３日（月）の日記　(2012)
　この日の夜に飲んだのは、ベルギーの「Caracole Amber bier」。グラスに注ぐと、色は濁りのある暗めのブラウンカーキです。

　アロマはフルーティーな、熟れた果実のような香り。飲むと、炭酸刺激は強めなものの、やわらかな口当たりで、アロマよりはやや控えめなフルーティーなフレーバーを感じます。アロマは結構甘さを予感させるものでしたが、飲み口は意外にすっきり。それほど甘ったるさは感じません。ほどほどの甘味で飲みやすく、美味しいビールでした。

「Caracole Amber bier」
○原材料：麦芽、ホップ
○アルコール分：７．５％
○内容量：３３０ｍｌ
○原産国：ベルギー
○輸入者及び引取先：えぞ麦酒株式会社
（http://www.ezo-beer.com）
○製造者：Brasserie Caracole
（http://www.caracole.be）

１月２２日（日）の日記　(2012)
　この日は、昼前からちょっと外出。恒例の「島根ふるさとフェア」に行きました。仕事がどうなるかわからなかったのですが、なんとか休めてよかったです。


　島根ふるさとフェア会場では、やはりまずは「島根ビール」（ビアへるん）のテントにてビール（私はペールエールとオレンジエール）をゲット。幸いに晴れた青空の下、美味いビールを味わいました。他にも会場を回り、石見ポークの串焼きや舞茸天麩羅そばを食べて腹ごしらえしました（美味かった）。


　グリーンアリーナの中も回った後は、島根ふるさとフェア会場を後にし、平和記念を縦断して、平和記念資料館の側に設けられた、「広島男子駅伝」のスタート・フィニッシュ地点付近へ。時間帯的に、ちょうど駅伝のフィニッシュの頃で、沿道で選手たちのラストスパートを観ることができました。こういう駅伝とかを沿道で観たのは初めてでした。
　その後は、駅伝関係の全国郷土料理ブースへ。大分麦焼酎の湯割りで暖をとった後、会場を後にして撤退しました。ちょっとした休日の外出でしたが、なかなかに楽しいものでした。

１月２１日（土）の日記　(2012)
　この日の夜に飲んだのは、ベルギー産「Keizer Karel Charles Quint　Rouge Rubis」（ケイゼル・カーレル　チャールズクイント・ルビーレッド）。
　グラスに注ぐと、色は概ね透明な暗いブラウン。アロマは、やや香ばしくもベルジャンな個性を感じさせる香りを感じます。飲むと、炭酸刺激はそこそこあるのに、まったりマイルドな印象を受ける口当たり。ナッツやドライフルーツのようなフレーバーを感じ、香ばしさも感じますね。モルトのコクと甘味がしっかり感じられ、のど越しには落ち着いた苦味とアルコール感を感じました。
　じっくり味わう美味さと飲み応えがあり、なかなか美味いす。休日の夜にはふさわしいビールでした。

「Keizer Karel Charles Quint　Rouge Rubis」（ケイゼル・カーレル　チャールズクイント・ルビーレッド）
○原材料：麦芽、ホップ、オレンジピール
○麦芽使用率：７０％以上
○アルコール分：８．５％
○内容量：３３０ｍｌ
○原産国：ベルギー
○輸入者及び引取先：ユーラシア・トレーディング株式会社
（http://www.eurasiatrading.co.jp/）
○製造者：Brouwerij HAACHT
（http://www.haacht.com/）

【再入荷2011.10.28～】ケイゼル・カーレル ルビーレッド330ml【楽ギフ_包装選択】 価格：494円（税込、送料別）

１月１９日（木）の日記　(2012)
　この日の夜は、外飲みだったのですが、またもや新しい樽の開栓情報に誘われて、最後にGOLDEN GARDENに立ち寄りました。

　飲んだのは、先日のウルケルと同じくチェコ産の「Gambrinus」（ガンブリヌス）。グラスに注がれた色は、ウルケルよりもやや濃いめな感じに思えます。アロマは、穀物っぽさを感じるホップの香り。飲むと、かなり穏やかなホップのフレーバーとさりげないコク。のど越しから後口には、優しい苦味を、ピルスナーにしては控えめとも思える苦味を感じます。でも美味い。
　ウルケルもそうでしたが、余計な雑味のないスムースな飲み口で、ぐいぐいイケてしまう印象。日常的に飲みたくなるビールですね。幸せ。

【お店情報】REAL BEER STYLE「GOLDEN GARDEN」
○所在地：広島県広島市中区新天地2-12 西豊ビル２Ｆ
○営業時間：月～木　16:00～25:00、金・土　16:00～26:00
○定休日：日曜日、祝日
○お店webサイト：http://www.golden-garden.tv/
○お店ブログ：http://golden-garden.jugem.jp/

１月１７日（火）の日記　(2012)
　この日はそこそこの時間に仕事を終えて、最初はまっすぐ帰る予定だったのですが、GOLDEN GARDENの新樽開栓情報に誘われて、ほんのちょっとだけ寄り道しました。

　GOLDEN GARDENで飲んだのは、お目当てのビール、チェコ産「Plzeňský Prazdroj」（ピルスナー・ウルケル）。グラスに注がれた色は、やや濃いめのゴールドでしょうか。
　ホップのアロマは、干し草のような、穀物のような香りを感じました。飲むと、優しくノーブルなホップのフレーバーを感じ、口に含んだときからのど越しまで、繊細だけどしっかりとした苦味も感じます。
　苦味の余韻もいいですね。余韻のフレーバーは、穀物っぽい印象でした。

　コクがありながらも、しっかり苦い。でも上品。色あいの濃さといい、まさにボヘミアンピルスナーの王道。さすがですね。作りたてのウルケルが飲めたら、さぞかし幸せなことでしょう。
　ウルケルを堪能してしばし浸った後は、概ね予定どおりに、早々に撤退して帰宅しました。

【お店情報】REAL BEER STYLE「GOLDEN GARDEN」
○所在地：広島県広島市中区新天地2-12 西豊ビル２Ｆ
○営業時間：月～木　16:00～25:00、金・土　16:00～26:00
○定休日：日曜日、祝日
○お店webサイト：http://www.golden-garden.tv/
○お店ブログ：http://golden-garden.jugem.jp/

１月１５日（日）の日記　(2012)
　この日の夜に飲んだのは、イングランド産「GREENE KING IPA」。ちなみに、ラベルには、ラグビーのイングランド代表チームの公式ビール、みたいなことが書いてありました。

　グラスに注ぐと、色は概ね透明な、やや赤みがかった濃い紅茶のような赤褐色。無色透明な瓶だし、某量販店に並んでたものだし、当然のようにしっかりと日光臭はしますが、頑張ってそれ以外の香りを感じようと務めます。飲むと、カラメル的なフレーバーとわずかな香ばしさ。ややエキゾチックな紅茶のような香り。苦味は穏やかに、じんわりと感じます。
　日光臭を差し引いて味わうのは大変ですが、これ自体は悪くないエールだと思います（多分…）。樽で飲みたいなぁ。

「GREENE KING IPA」
○原材料：麦芽、ホップ、糖類、カラメル色素、炭酸ガス含有
○アルコール分：５．０％
○内容量：５００ｍｌ
○原産国：イギリス（イングランド）
○輸入者及び引取先：コルドンヴェール株式会社
○製造者：GREENE KING
（http://www.greeneking.co.uk/）

１月１４日（土）の日記　(2012)
　この日の夜はやたらと眠く、風呂の中、風呂上がりとずっとうたた寝を繰り返してました。そんなにも関わらず、ビールは飲みました。我ながら、眠いなら寝ればいいのに…。

　さて、そんな中で飲んだのは、アメリカオレゴンはROGUEのアメリカンアンバーエール。
　グラスに注ぐと、色は濁りのあるやや暗いブラウン。アロマは、柑橘っぽいホップの香りです。飲むと、ホップのフレーバーと、モルトの味わいを感じます。後口には苦味の余韻がありますが、コク、モルトのやや香ばしくもある甘味が支配的ですね。夜遅い時間に飲むには飲み応えありすぎかもしれませんが、苦味がマイルドなので優しく飲めました。

　美味いビールを飲んだ後は、ほどなくして横になり、携帯電話などつつく間もなく沈没してしまいました。

「ROGUE　AMERICAN AMBER ALE」
○原材料：麦芽、ホップ
○アルコール分：５度
○内容量：３５５ｍｌ
○原産国：アメリカ
○輸入者及び引取先：えぞ麦酒株式会社
（http://www.ezo-beer.com）
○製造者：Rogue Brewery
（http://www.rogue.com/）

１月１１日（水）の日記　(2012)
　この日の夜に飲んだのは「銀河高原ビール　アメリカンペールエール」。今頃ではありますが、ようやく手に入れることができました。昔の偉い人の言葉に「見つけたら買っとけ」ってのがありますが、まさにそのとおり（大嘘）。買うタイミングって大事ですね。

　さて、グラスに注ぐと、色は濁りのある明るい褐色。濃いカスタードクリームっぽい色。飲むと、ほんのわずかにブドウのような、柑橘のようなホップのフルーティーなフレーバー。苦味は強くはありませんが、ほどほどに爽やかな苦味があります。余韻もそこそこありますね。美味しゅうございます。

「銀河高原ビール　アメリカンペールエール」
○原材料：麦芽、ホップ
○栄養成分表示(100ml当たり)：エネルギー53kcal,たんぱく質0.6g,脂質0g,糖質4.7g,食物繊維0.2g,ナトリウム2mg
○アルコール分：５．５％
○内容量：３５０ｍｌ
○製造者：株式会社銀河高原ビール　（岩手県）
（http://www.gingakogenbeer.com/index.html）

１月９日（月）の日記　(2012)
　この日は３連休の最終日。ちゃんと３連休になったことに感謝しつつ、連休の終わりを惜しみつつ、夜はちょっとゆっくり飲みました。

　この日の夜に飲んだのは、イタリア産、BIRRA ARTIGIANALE「COLLESI　IMPER ALE　FIATLUX (AMBRATA)」（コッレージ　フィアットルクス）。ラベルにいろんな名前が書いてあって、正しい銘柄名がよくわかりません。なんでも、長年グラッパを作り続けてきた職人さんが、立ち上げたビールブランドなんだそうです。

　グラスに注ぐと、色は濁りのある、やや赤みのある革のようなブラウン。アロマは、ナッツのような香ばしさもある香り。モルトの香りと、わずかにフルーティーな香りも感じます。
　飲むと、驚くほど柔らかく優しい口当たりと、モルトのフレーバー。そしてややグラニュー糖感もあるモルトの甘味。実は軽く酸味もあり、濃厚なコクの割りにはあっさりといけます。後口にはじっくりと余韻も楽しめます。

　ちょっと特別感のあるビールですね。最近、イタリア産ビールがなかなか面白いですが、このシリーズもなかなかです。

「COLLESI　IMPER ALE　FIATLUX (AMBRATA)」（コッレージ　フィアットルクス）
○原材料：麦芽、糖類、ホップ、酵母
○麦芽含有率：５０％以上
○アルコール分：７．５％
○内容量：５００ｍｌ
○原産国：イタリア
○輸入者及び引取先：メイワ株式会社
（http://www.meiwa-kobe.com/）
○製造者：BIRRA ARTIGIANALE
（http://www.gilac.it/pages/Home/10）

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１月７日（土）の日記　(2012)
　この日の夜は、つい２本も飲んでしまいました。飲んだのは、「燦燦オーガニックビール」と「TOKYO BLACK」。いずれもヤッホーブルーイング（長野県）の商品です。

　「燦燦オーガニックビール」は、麦っぽく、穀物っぽいフレーバーと穏やかな味わいで、派手さはないけど穏やかで美味しいビールです。

　続いて「TOKYO BLACK」。アロマから香ばしいトースト香を感じ、飲むとトーストフレーバーが鼻腔に溢れ、ほろ苦さは後口にも余韻を残します。

　手頃なお値段で、家庭にいながら、このくらいのクラフトビールが飲めるなんてありがたいことです。

○製造者：株式会社ヤッホー・ブルーイング（長野県）
（http://www.rakuten.co.jp/yonayona/）

初回ご利用者様限定☆個数制限なし楽天グルメ大賞5年連続受賞！ギフトを選ぶ前の味見にも！赤字... 価格：1,000円（税込、送料込）

１月６日（金）の日記　(2012)
　この日の夜、帰宅後に飲んだのは、吉備土手下麦酒の「瀬戸の憂鬱」。
　グラスに注ぐと、色は概ね透明な緑色。よもぎ色といった方がいいかもしれません。飲むと、独特のフレーバーを感じます。何かの果汁のようにも、ホップのようにも、また原料として使われた（麦芽ではなく）大麦？の糖質由来のようにも思えます。後口には、結構な甘味と苦味が同時にきますね。

　個人的には、正直、独特のフレーバーと苦味がちょっと厳しいかも。随分前、倉敷市にある「倉敷つららら」で樽を飲んだときにはそうは思いませんでしたが…。もしかしたら、シチュエーションに左右されるところが大きいのかも…。むぅ

「想い出る蒼き海　瀬戸の憂鬱」
○原材料：麦芽、大麦、ホップ、くちなし色素
○麦芽使用率：２５％未満
○アルコール分：５％
○内容量：３３０ｍｌ
○製造者：株式会社ゼンワークス 吉備土手下麦酒醸造所(岡山県)
　　　　　（http://kibidote.jp/）

１月５日（木）の日記　(2012)
　この日の夜、風呂上がりに飲んだのは、ヤッホーブルーイングの「軽井沢高原ビール ベルジャンダーク」。ヤッホーブルーイングの2011年の限定品です。

　グラスに注ぐと、色は透明な濃いブラウン。飲むと、やや香ばしいフレーバー。わずかにフルーティーさも。コクと甘味が美味しいです。それほどベルジャンて印象ではないのですが、別のベクトルで私は好きです。といっても2011年の限定商品なので、そのうち終売になることでしょう。残念ですが、2012年の限定も楽しみにしています。

「軽井沢高原ビール ベルジャンダーク」
○原材料：麦芽、ホップ
○アルコール分：６％
○内容量：３５０ｍｌ
○製造者：株式会社ヤッホー・ブルーイング（長野県）
（http://www.rakuten.co.jp/yonayona/）

１月３日（火）の日記　(2012)
　正月休みはこの日で終了。今年は幸いなことに、ちゃんと３日まで休むことができました。

　さて、この日の夜に飲んだのは、イギリスはYOUNG'Sの「SPECIAL LONDON ALE」。ちょっと久しぶりかも。お気に入りのYOUNG'Sのグラスに注いでみました。
　グラスに注ぐと、色は濁りのある褐色。アロマは、わずかにキャラメルを思わせるようなホップの香り。飲むと、ホップのフレーバーが鼻腔をくすぐり、じんわりとしつつもしっかりとした苦味を感じます。モルトのコクと甘味も感じますが、甘ったるくはならず、ホップの苦味でバランスがとれてる感じ。

　ホップがガツン！ハイアルコールがガツン！っつのがお好きな方には、個性が弱い、押しが弱いって印象かもしれませんが、これはこれで美味しいものです。じんわり飲めて、じんわり美味いエールです。

「SPECIAL LONDON ALE」
○原材料：大麦麦芽、ホップ
○アルコール分：６度以上７度未満（６．４％）
○内容量：５００ｍｌ
○原産国：イギリス（イングランド）
○輸入者及び引取先：日本ビール株式会社
（http://www.nipponbeer.jp/）
○製造者：Young and Co. Brewery
（http://www.youngsathome.co.uk）

1本から買えるから組み合わせ自由・バラ売り【イギリスビール】ヤング　ロンドンエール 500ml 価格：585円（税込、送料別）

１月１日（日）の日記　(2012)
　元日のこの日は、起床してから夜までずっと、いろいろ飲んで食べてってのが続いていましたが、それはそれで、やはり夜遅い時間には飲んでしまいました。

　飲んだのは、イタリアはBirra dell Borgo社の「Enkir」（エンキル）。古代麦といわれることもある、古い品種の小麦、エンキル小麦を使ったビールです。
　グラスに注ぐと、色は濁りのあるハニーゴールド。明るい蜂蜜のような色です。アロマは、フルーティーというか、一瞬オレンジピールかなにかを思わせる爽やかな香り。飲むと、ふんわりエステリーなフレーバーと、柑橘っぽさ、そしてコリアンダーのフレーバーを感じます。
　小麦ビールではありますが、飲んだ印象では、ホワイトエールよりはヴァイツェンに近いかなといった感じ。
　わずかにトロみもあり、コクも十分。苦味はそれほど強くはありませんが、余韻はありますね。％というアルコール分もあり、飲み応えもあります。印象的には、ヴァイツェンボックに近い感じでしょうか。新年に相応しい、美味い特別なビールでした。

「Enkir」（エンキル）
○原材料：麦芽、ホップ、
○アルコール分：６．１％
○内容量：７５０ｍｌ
○原産国：イタリア
○輸入者及び引取先：ホブゴブリンジャパン株式会社
（http://www.hobgoblin.jp/）
○製造者：Birra del Borgo
（http://www.birradelborgo.it/）

１２月３１日(土)(2011)～１月１日(日)(2012)の日記
　この日は夕方には広島に戻り、何年かぶりかに、広島の実家で大晦日を迎えました。夕方からは、なんだかんだでいろいろ飲んで、ずっとホロ酔い状態。年越しソバ食べて、紅白歌合戦やらその他の番組やらを観た後、日付が変わるちょっと前にビールの栓を抜きました。
　栓を抜いたのは、アメリカ、サンフランシスコはアンカー社の「MERRY CHRISTMAS & HAPPY NEW YEAR 2011」（アンカースペシャルエール）。正月はこれを飲むのが恒例になってますが、今回は大晦日に、しかもこれを飲みながら日付が変わりました。

　さて、グラスに注ぐと、色は黒に近い褐色。アロマは、爽やかなハーブの香りです。飲むと、ハーブの爽やかなフレーバーと、ほろ苦い香ばしいフレーバーを感じます。のど越しから後口には、ボリュームのある苦味とコク、ミディアムボディを感じます。味わいながら、年越しの瞬間にこれを飲めたという充実感、満足感。毎年違うレシピではありますが、それもまた楽しみ。ハーブ感が強いことが多いので、万人に勧めはしませんが、しっかりと個性と味わいのあるスペシャルエールです。
　今年もじっくりゆっくりとビールが飲める年になればいいなぁと祈念しつつ、新年のブログ初めといたします。
　日ごろお世話になっている皆様方、本年もよろしくお願いいたします。

「MERRY CHRISTMAS & HAPPY NEW YEAR 2011」（アンカースペシャルエール）
○原材料：麦芽、ホップ、スパイス
○アルコール分：５．５％
○内容量：３５５ｍｌ
○原産国：アメリカ
○輸入者及び引取先：三井食品株式会社
（http://www.mitsuifoods.co.jp/）
○製造者：ANCHOR BREWING CO.
（http://www.anchorbrewing.com）