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Water Dragon's Diary II
日々飲んでるビールの感想などを書き綴る写真日記です (since 2005,7,31 これ以前は前身web日記から移植)
ベルギー産トラピスト(修道院)ビール「オルヴァル」に癒しを求めて


 結局、今日も一日、部屋の片付けなどで終わった。学生時代に全巻買い揃え、今までの引っ越しでも手放すことのなかった、お気に入りの単行本も、今回は手放すことに。それほどまでに、今回の片付けは本気なのだ。頑張らねば…

 さて、今宵のビールは、自分に頑張れという意味も込めて、とっておきの1本、ベルギー産のトラピスト(修道院)ビール「オルヴァル(ORVAL)」を。
 栓を抜いただけでは、それほど香りはない。グラスに注いだ色は、美しくブラウンに近い琥珀色。
 飲むと、柑橘か何かを思わせるような清々しい香り、そして苦味のある芳醇な味わい。ああ、ほんとうに美味しい…。少しお裾分けして飲んだうちの母も、美味しいと言ったほど。
 アルコール分は高めだが、日本の副原料使用の高アルコールビールなどとは全く違う飲み口。「ウマい」というよりも、「美味しい」という表現が正しい気がする。


 オルヴァルのグラスを傾けながら、夕食のソーセージを食す。
 ここあ さんとこのブログで見て、久々に食べたくなったので、オーロラソース(ケチャップ+マヨネーズ)を作り、ソーセージに添えた。

 穏やかな夜を越えて、頑張れ自分。

「ORVAL」
○原材料:麦芽、ホップ、酵母
○アルコール分:約6.2%
○麦芽含有率:70.0%
○容量:330ml
○原産国:ベルギー
○輸入者及び引取先:小西酒造株式会社(輸入正規代理店)
http://www.konishi.be


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テーマ:ビール - ジャンル:グルメ

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