８月６日（水）の日記　(2008)
　この日は６３回目の原爆の日。平和を祈る日でありました。国内外からたくさんの方が広島に来られてたようですね。たくさんの人が、せめてこの日には、平和の祈りを新たにされることを願うばかりです。８月６日は今年も暑かった。。。

　さて、がらっと話は変わり、いつものビール話。この日の夕食後に飲んだのは、モンドセレクション受賞などで結構メジャーになってきた、協同商事（埼玉）の「コエド　白」。
　「白」という名前だけあって、スタイルはヴァイツェンでしょうか？　製造元サイトには、「小麦麦芽」（比率不明）と「特別な酵母」を使用したとは書いてありました。
　アロマはまさにバナナ香。飲むと、マイルドな苦味とバナナ香フレーバー。やはりヴァイツェンっぽいですね。美味しい小麦ビールです。　とろみは少しだけで、あまりこのテを飲み慣れてない方にも飲みやすいかも。初めてヴァイツェンを飲む人にも、飲みやすいかと思います。

「COEDO 白」
○原材料：麦芽、ホップ
○アルコール分：５．５％
○内容量：３３３ｍｌ
○製造者：株式会社協同商事コエドブルワリー
（http://www.coedobrewery.com）

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7月２４日（木）の日記　(2008)
　この日も、慌ただしく１日が過ぎ、すぐに日が暮れた感じ。そこそこ暑かったけど、夕方は日が陰り、多少は暑さがゆるかったようにも思えました。

　さて、この日の夜、夕食の洗い物も終わり、一息つきながら飲んだのは、茨城県は木内酒造の「常陸野ネストビール（レッドライスエール）」。これも東京大丸で買ったものなので、王冠ではなくプルトップになってる商品（大丸バージョン）ですね。
　グラスに注ぐと、原材料に「赤米」が使われてるせいか、色はやや赤みがかってます。鼻を近づけると、ホップの香りなんでしょうか？不思議なアロマがあるような気がしました。口に含むと、やはり爽やかだけど不思議なフレーバー。そして酸味がありますね。後口には少しだけど、麦藁のような香りがして、ビールらしさを感じます。
　大吟醸酵母で醸造したものだそうですから、不思議なフレーバーは、これに由来するものなのかもしれませんね。確かに吟醸酒的な香りがあるなかもしれません。シャンパン酵母を使ったビールも、飲むとシャンパンを思わせる香りがありましたから、酵母そのものの種類によってもフレーバー等は大きく特徴付けられるものなのでしょうね。

　そういえば、「Golden Garden」のブログで、「JAPANビール職人祭り 地ビールフェスタinひろしま2008」へ参加されるブルワーに、新たに木内酒造さんも加わった旨がアナウンスされてましたね。さらに参加ブルワーも充実。ほんと楽しみです♪

「常陸野ネストビール（レッドライスエール）」
○原材料：麦芽、ホップ、米
○アルコール分：７％
○内容量：３３０ｍｌ
○製造者：木内酒造合資会社
（http://kodawari.cc/）

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７月２３日（水）の日記　(2008)
　この日もすごく暑かったですね。先週くらいから、本格的に夏になったような感じです。全国的に猛暑日が続き、気温が３７度を超える地域も結構あるようで。たまらんですね。

　さて、この日の夜、夕食後に飲んだのは、埼玉県は協同商事(株)の「コエド漆黒」。モンドセレクション受賞などもあって、広島市内でも結構取り扱いが増えてきたコエドですが、私は広島の小売りでは「伽羅」、「紅赤」、「瑠璃」くらいしか見たことありません。この夜飲んだ「漆黒」（ちなみに銀賞受賞）は、東京駅隣の大丸で買ってきたもの。品揃えは、さすが東京といったところですね。
　この漆黒、飲むと、しっかりとしたロースト香を感じます。後口には、さらりとした苦味と、口に残るすっきりとした酸味のような味わい。やー美味しいですねぇ。個人的には、今まで飲んだコエド紅赤、伽羅、瑠璃、漆黒の中では、この漆黒が一番好きかも♪

「COEDO 漆黒」
○原材料：麦芽、ホップ
○アルコール分：５％
○内容量：３３３ｍｌ
○製造者：株式会社協同商事コエドブルワリー
（http://www.coedobrewery.com）

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７月２２日（火）の日記　(2008)
　この日は、仕事帰りに髪を切ってサッパリと。頭が熱暴走しないように、暑さ対策です。頭の中に冷却ファンつけたくなるくらいですｗ

　さて、この日の夜は、冷蔵庫の在庫調整の意味もあって、２本飲んでしまいました。
　まず最初に飲んだのは、東京で買ってきたホッピービバレッジ(株)の「赤坂ビール（ピルゼンタイプ）」。ピルゼンタイプ、つまりピルスナーと思ったのですが、色は濃いブラウン。飲むと、カラメル的な独特のフレーバーがあり、後口には甘味と一緒に苦味があります。さすがに、これはピルスナーではないですね。なんだか不思議な「ピルゼン」でした。

　続いて飲んだのは、同じくホッピービバレッジ(株)の「赤坂ビール　ルビンロート」。ちょっと洒落たピンク色のラベルの１本です。「綾むらさきいも」(紅イモの１種)を使ったビールだそうで、グラスに注ぐと、色はややピンクがかったブラウンです。
　飲む前のアロマは、蜂蜜を思わせる甘いもの。飲むとやはり甘い、蜂蜜っぽくもあるフレーバーを感じます。スウィーツ的な甘さのビールですね。結構濃いめの飲み口。ミディアム以上のボディです。フレーバー系かな？とか思って飲んだせいもあってか、１本目の「ピルゼンタイプ」よりも好印象。美味しく感じましたね。バニラアイスクリームとか食べながら飲むと、結構合いそうな１本でした。

　東京でゲットしたホッピービバレッジのビールたちは、だいたいどれも個性的というか、印象には残るものが多かったように思います。どれも東京でしか見たことのないものばかりでしたから、東京でのビール大量ゲットは、ほんと貴重な機会だったと実感しますね。

「赤坂ビール（ピルゼンタイプ）」
○原材料：麦芽、ホップ
○アルコール分：約５％　
○内容量：３３０ｍｌ
○製造者：ホッピービバレッジ株式会社
（http://www.hoppy-happy.com）

「赤坂ビール　ルビンロート」
○原材料：麦芽、ホップ、綾むらさきいも、スターチ、香料
○アルコール分：約５．５％
○内容量：３３０ｍｌ
○製造者：ホッピービバレッジ株式会社
（http://www.hoppy-happy.com）

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７月１７日（木）の日記　(2008)
　この日は空模様が怪しく、広島市内はほとんど雨は降らなかったものの、非常に蒸し暑かったです。

　さて、そんな日の夜、夕食後に飲んだのは、東京の地ビール「赤坂ビール[黒ハーフ]ミュンヘンタイプ」。先日飲んだ「日本橋ビール」と同様、ホッピービバレッジ(株)が作ってるビールです。
　飲むと、印象的なのはカラメル的フレーバー。炭酸のキレがそこそこあり、後口に残るライトな苦味もあります。なんとなく独特の味わいなような気もしますね。たっぷりのタルタルソースを添えたフライとか食べながら飲みたいかも。
　ラベルには「黒ハーフ」と書いてありますから、もしかしたら別の濃色タイプ（シュバルツとか）とのハーフ＆ハーフなのかもしれませんね。

「赤坂ビール[黒ハーフ]ミュンヘンタイプ」
○原材料：麦芽、ホップ
○アルコール分：約４．５％
○内容量：３３０ｍｌ
○製造者：ホッピービバレッジ株式会社
（http://www.hoppy-happy.com）

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