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Water Dragon's Diary II
日々飲んでるビールの感想などを書き綴る写真日記です (since 2005,7,31 これ以前は前身web日記から移植)
和歌山県・ボイジャーブルーイングの「IPA」

 この日、飲んだのは、和歌山県・ボイジャーブルーイングの「IPA」。
 ちなみに、この日のビールタイムのBGMは、Disturbed「Voice」。

 グラスに注ぐと、色は、少し霞みのある焦げ茶色。アロマは、少しミルキーなような、熟した果実のようでもある、やや甘味も予感させるような、モルト感とホップの合わさったような香りを感じます。
 飲むと、飲み口は比較的マイルドで、ボディはライト甘味はそれほど強くありませんが、モルトのコクは感じられ、さらに、落ち着いた印象ではありますが、それなりにしっかりとしたホップの苦味を感じます。
 後口には、じわじわっとした苦味の余韻が感じられ、いい感じの後味になります。ゆっくり飲んで温度が馴染んでくると、より甘味をしっかりと感じられるようになります。それでも甘ったるくはなく、苦味とのバランスは良い感じで取れているように思います。
 アルコール分は6.5%と少し高めで、飲み応えはありますが、それほどはアルコール感を感じません。
 なんか、ゆっくりと飲める 落ち着いたビールですね。華やかさと、落ち着きが合ったようなビールです。ある意味、クラフトビールらしい、作り手のセンスが垣間見えるビールですね。

「IPA」
◯原材料:麦芽、ホップ
◯アルコール分:6.5%
◯内容量:330ml
◯製造者:ボイジャーブルーイング株式会社(和歌山県)
(http://www.voyagerbrewing.co.jp/)

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テーマ:ビール - ジャンル:グルメ

和歌山県・ボイジャーブルーイング(株)の「COPPER / コパー」

 この日、飲んだのは、和歌山県・ボイジャーブルーイング(株)の「COPPER / コパー」。
 ちなみに、この日のビールタイムのBGMは、和楽器バンド「細雪」。

 グラスに注ぐと、色は、少し濁りのある暗い焦げ茶色。アロマは、わずかに香ばしい、モルトを感じさせる香りです。シトラスというよりも、南国果実とかかな?といったホップの香りを控えめに感じます。
 飲むと、口当たりはマイルドで、ボディはまったりめのライト。軽く、でも軽い割には、しっかりとモルトの甘味を感じ、そこに被さる形で、落ち着いたホップのフレーバーと苦味を感じます。フレーバーは、柑橘系というよりも、また違った果実系な感じかな。それほど強烈に主張してくるフレーバーではないように思いましたが、むしろ苦味はしっかりとしていて強く、後口にもしっかりと余韻として残ります。
 個人的には、これはこれとして、落ち着いて飲めるビールなのかなと思います。何か、肉系の何か食べながら飲みたくなる感じ(夜中なのでガマン)。

「COPPER / コパー」
◯原材料:麦芽、ホップ
◯アルコール分:6.0%
◯内容量:330ml
◯製造者:ボイジャーブルーイング株式会社
(http://www.voyagerbrewing.co.jp)

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和歌山県・ボイジャーブルーイング(株)の「ゴールド」

 この日、飲んだのは、和歌山県・ボイジャーブルーイング(株)の「ゴールド」。ボイジャーブルーイングは、ナギサビール(和歌山市)を創設したご兄弟の弟さんの方が独立し、2015年に設立したブルワリーです。
 ちなみに、この日のビールタイムのBGMは、mildrage「SUNRISE」。

 グラスに注ぐと、色は概ね透明な、少しくすんだような、黄土色系の褐色です。アロマは、落ち着いた、穏やかな穀物感のあるホップの香り。わずかにモルト感も予感させる香りも感じられます。
 飲むと、飲み口はとてもマイルドでスムース。ふんわりと、しかししっかりと感じられるホップのフレーバーと、口の中で広がるモルト感を感じます。苦味は、特別に強いというわけではありませんが、じわじわっと、しっかりと上手く効いてます。それでいて、後口には、苦味の余韻がしっかりと残り、変な言い方ですが、“大人のビール”といった感じです。アルコール分は5.5%で、特段強いという印象はないのですが、全体的な味わいの豊かさもあり、アルコール分以上の飲み応えは感じられたような気がします。
 このゴールドスタイルは何なんでしょう ゴールド~とは言ってもゴールドエールではないようだし、色はピルスナーより暗く、ペールエールよりやや薄いぐらい。でも、なかなか美味しいです。

「ボイジャーブルーイング ゴールド」
◯原材料:麦芽、ホップ
◯アルコール分:5.5%
◯内容量:330ml
◯製造者:ボイジャーブルーイング株式会社(和歌山県)
(http://www.voyagerbrewing.co.jp/)

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京都府・黄桜(株)の「京都麦酒 ブラウンエール」

 この日、飲んだのは、京都府・黄桜(株)の「京都麦酒 ブラウンエール」。
 ちなみに、この日のビールタイムのBGMは、乃木坂46(西野七瀬)「つづく」。

 グラスに注ぐと、色は概ね透明だけど、暗めな褐色。アロマは軽めだけど、少し甘味を予感させる、モルトの香りを感じます。
 飲むと、口当たりはマイルドで、ボディーは、しっかりめのライトかな。ホップのフレーバーはかなり控えめで、モルトの甘味の印象の方が強いかな。しかし、甘味自体はそれほど強いわけではなくて、軽い苦味とバランスが取れている感じです。
 色の割には、モルト感と甘味は控えめな気はします。落ち着いた印象のブラウンエールなので、特に何も考えず、のんびり飲みたい感じのブラウンエールかなと。

「酒蔵仕込 京都麦酒 ブラウンエール」
◯原材料:麦芽、ホップ
◯アルコール分:5%
◯内容量:350ml
◯製造者:黄桜株式会社(京都府)
http://kizakura.co.jp/ja/index.shtml

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京都府・黄桜(株)の「酒蔵仕込 京都麦酒 ゴールドエール」

 この日、飲んだのは、京都府・黄桜(株)の「酒蔵仕込 京都麦酒 ゴールドエール」。
 ちなみに、この日のビールタイムのBGMは、けやき坂46「ハッピーオーラ」。

 グラスに注ぐと、色は概ね透明と言うか、ほんのわずかに霞みがあるようにも見える褐色。
 アロマは、結構固い印象のホップの香りですね。飲むと、口当たりはスムースで、ボディはライト。モルト感はありますが、とても軽く控えめで、アロマと同様に固い印象のホップフレーバーを感じます。
 トータルで言えば、まあ、飲みやすいのかなとは思います。もうちょっと、ゴールドエールなら、ホップの香りがふんわりと強く効いててもいいのかなと思いますが。まあ、流通段階も含めてコンディションの保持に問題があった可能性も否定できないのでなんとも言えないとこはありますが…。

「酒蔵仕込 京都麦酒 ゴールドエール」
◯原材料:麦芽、ホップ
◯アルコール分:4%
◯内容量:350ml
◯製造者:黄桜株式会社(京都府)
http://kizakura.co.jp/ja/index.shtml

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