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Water Dragon's Diary II
日々飲んでるビールの感想などを書き綴る写真日記です (since 2005,7,31 これ以前は前身web日記から移植)
サントリーの「海の向こうのビアレシピ オレンジピールのさわやかビール[カリフォルニアスタイル]」

 この日、飲んだのは、 サントリーの「海の向こうのビアレシピ オレンジピールのさわやかビール[カリフォルニアスタイル]」。これも、4月の酒税法改正を受けた。サントリーの新商品ですね。
 ちなみに、この日のビールタイムのBGMは、Pentatonix「Daft Punk」。

 グラスに注ぐと、色は透明なゴールド。結構薄めではありますね。アロマは、確かにオレンジピールらしき、爽やかな香りを感じます。いい香りではあります。
 飲むと、飲み口は軽く、ボディーはライト。モルト感も比較的軽めで、オレンジピールだけではなく、広い意味でホワイトエール的な香りを色々感じます。のど越しには、軽く苦味もそれなりに感じられます。

 比較的ドライな飲み口なので、その辺りがポピュラーなホワイトエールとの違いなのかな、という感じもします。苦味の印象も、ホワイトエールとはちょっと違う感じかな。
 一般消費者が初めて飲むオレンジピール入りビール(この表現もアレですが) にはいいのかな、という感じですね。まあ、一般消費者が、ここからさらに本格的なホワイトエールにいってくれればいいんですが…。ここで留まってたんでは、ただ単に、大手の戦略にはまるだけですからね。

「海の向こうのビアレシピ オレンジピールのさわやかビール[カリフォルニアスタイル]」
◯原材料:麦芽(大麦麦芽、小麦麦芽)、ホップ、コリアンダーシード、オレンジピール
◯栄養成分表示(100ml当たり):エネルギー45kcal, たんぱく質0.3-0.6g, 脂質0g,糖質3.3g, 食物繊維0-0.2g, ナトリウム0-7mg
◯アルコール分:5%
◯内容量:350ml
◯販売者:サントリービール株式会社
http://www.suntory.jp/

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テーマ:ビール - ジャンル:グルメ

サントリー「海の向こうのビアレシピ 芳醇カシスのまろやかビール(ベルギースタイル)」

 この日、飲んだのは、サントリー「海の向こうのビアレシピ 芳醇カシスのまろやかビール(ベルギースタイル)」。今年4月の酒税法改正で、使用しても「ビール」と表示できる副原料の幅が広がったことで、早速、大手が投入してきた“新ビール”商品の一つですね(これまでは、麦芽100%であっても、果汁が1滴でも入れば即“発泡酒”と表示させられてました)。このビールには、発酵前の原材料比で3%の濃縮カシス果汁が使われています。
 ちなみに、この日のビールタイムのBGMは、BABYMETAL「Distortion」。

 グラスに注ぐと、色は、おぉー、いかにも「カシス」っていう感じの、紫ぽい色ですね。香りは、いかにもカシスな感じかと思いきや、アロマはかなり控えめで、香りだけについて言えば、カシス感はほとんどないような気がします。
 飲むと、口当たりは意外にマイルドで、ボディーはライト。フレーバーはカシス感が薄く、もうちょっと、”いかにもカシス”な感じが欲しいですね。色だけ見たら、「カシスっぽさが強いかな」と思いきや、それほどでもないです。カシスの甘味も、よく分からなかったです。甘味は特別強いわけではなく、香りとのギャップから言うと、逆に、もうちょっと甘味が欲しいかなという感じでした。
 まあ、デザート的な飲み方だけでなく、多くの一般消費者に、いろんなシチュエーションで飲んでもらえるビールを目指すとこういう感じなのかもしれません。大手は販売見込みマーケットも大きいし(笑)

「海の向こうのビアレシピ 芳醇カシスのまろやかビール(ベルギースタイル)」
◯原材料:麦芽、ホップ、カシス
◯アルコール分:5.5%
◯栄養成分表示(100ml当たり):エネルギー47kcal, たんぱく質0.4-0.8g, 脂質0g, 糖質3.4g, 食物繊維0-0.2g, ナトリウム0-7mg
◯内容量:350ml
◯販売者:サントリービール株式会社
http://www.suntory.jp/

テーマ:ビール - ジャンル:グルメ

サントリーの「ザ・プレミアムモルツ 初仕込2018」(限定出荷)

 この日、飲んだのは、サントリーの「ザ・プレミアムモルツ 初仕込2018」(限定出荷)。
 ちなみに、この日のビールタイムのBGMは、陰陽座「桜花忍法帖」。

 グラスに注ぐと、色は透明で、シャンパンゴールドを少し濃くしたくらいの色です。アロマは、穀物っぽく、シリアルっぽい、ホップのふんわりした上品な香りを感じます。
 飲むと、まあ、基本やっぱりプレミアムモルツ (当たり前ですが)。穀物っぽいホップのフレーバーは、上品だけどしっかりハッキリと主張してくるレベルで、麦藁っぽいフレーバーも感じられます。
 モルトのコクもありつつ、じわじわとちゃんと効いたホップの苦味が感じられ、ある意味、ビールらしい味わいです。フレーバーが、しっかりと、形を伴って感じられるので、とてもハッキリとしたプレミアムモルツといった感じ。
 基本、プレミアムモルツなので、美味しいのはもちろんなんですが…やっぱ美味いです。鮮度が良いためなのかもしれませんが、結構良かったです。

「ザ・プレミアムモルツ 初仕込2018」(限定出荷)
◯原材料:麦芽、ホップ
◯栄養成分表示(100ml当たり):エネルギー47kcal,たんぱく質0.4-0.6g,脂質0g,糖質3.8g,食物繊維0-0.1g,ナトリウム0-7mg
◯アルコール分:5.5%
◯内容量:350ml
◯販売者:サントリービール株式会社
http://www.suntory.jp/

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サントリー「ザ・プレミアムモルツ 2017 初摘みホップヌーヴォー」

 この日、飲んだのは、サントリーの限定出荷商品「ザ・プレミアムモルツ 2017 初摘みホップヌーヴォー」。 2017年に収穫された、チェコのザーツ産のホップを使用したプレモルだそうです。一応、限定醸造です。かなり、今更な感じではありますが、そういえば、まだ飲んでなかったような気がしたので。
 ちなみに、この日のビールタイムのBGMは、predia「ヌーベルキュイジーヌ」。

 グラスに注ぐと、色は、透明なゴールド。アロマは、控えめな、穀物っぽさもある、ホップの上品な香りです。
 飲むと、ボディはライトで、軽やかで落ち着いた、シリアルっぽいホップのフレーバーを感じます。軽やかな飲み口と、ホップのフレーバー、そして、軽やかなモルト感と、いろんな意味でバランスが取れてて、軽く飲めます。まあ、普通に、プレミアムモルツなので、当たり前に美味いです。当たり前ですけどね

「ザ・プレミアムモルツ 2017 初摘みホップヌーヴォー」(限定出荷)
◯原材料:麦芽、ホップ
◯栄養成分表示(100ml当たり):エネルギー47kcal,たんぱく質0.4-0.6g,脂質0g,糖質3.8g,食物繊維0-0.1g,ナトリウム0-7mg
◯アルコール分:5.5%
◯内容量:350ml
◯販売者:サントリー酒類株式会社
(企業グループweb:http://www.suntory.co.jp/index.html

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サントリーの限定醸造「ザ・モルツ ウインタードラフト」

 この日、飲んだのは、サントリーの限定醸造「ザ・モルツ ウインタードラフト」。
 ちなみに、この日のビールタイムのBGMは、BABYMETAL「Road of Resistance」。

 グラスに注ぐと、色は透明なゴールド。 アロマは、穀物っぽい、穏やかなホップの香りを感じます。
 飲むと、口当たりは、そこそこスムースで、穀物っぽいホップのフレーバーに加え、上品で少し清涼な印象の、ホップフレーバーも感じます。すっきりとした飲み口ながらも、モルトの甘味をそこそこ感じ、苦味はそれほど強いというわけではありませんが、まあ、ほどほどのものを感じます。なんというか、まったりとも、グビグビともイケそうなビールです。
 じっくり飲むと、それなりに飲み応えも感じるのですが、 アルコール分は5%で、特に高いというわけじゃないようです。冬だけの限定醸造で、名前に「ウィンター~」とついたビールですが、国産大手では、冬限定のビルといえば、アルコール分が高めのものが多い中で、このタイプは珍しいですね。缶には、「爽やかで引きしまった飲み応え」と書いてありますが、あながち間違ってません。結構好きかも。

「ザ・モルツ ウインタードラフト」
◯原材料:麦芽、ホップ
◯栄養成分表示(100ml当たり):エネルギー 41kcal,たんぱく質0.3-0.6g,脂質0g,糖質2.8g,食物繊維0-0.5g,ナトリウム0-7mg
◯アルコール分:5%
◯内容量:350ml
◯販売者:サントリービール株式会社
http://www.suntory.jp/

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