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Water Dragon's Diary II
日々飲んでるビールの感想などを書き綴る写真日記です (since 2005,7,31 これ以前は前身web日記から移植)
ドイツ・Uerige Obergarigeの「Jron Grunhopfen-Sticke」

 この日、飲んだのは、ドイツ・Uerige Obergarigeの「Jron Grunhopfen-Sticke」。ややこしい名前ですが、「Grun」は、「green」に相当するので、“green hop(fresh hop的な?)”みたいな意味の名前のようです。
 ちなみに、この日のビールタイムのBGMは、Helloween「Kids Of The Century」。

 グラスに注ぐと、色は、濁りのある、暗い焦げ茶色。アロマは、香ばしい濃色モルトの香りです。モルトの甘味を予感させる香りですが、それだけではなく、同時に、かなりしっかりと爽やかな、シトラス系というか、熟した果実のようなホップの香りを感じます。そして、さらに6.2%の高いアルコール分によるアルコール感を、アロマの段階で、結構感じますね。
 飲むと、口当たりはマイルドでまったりですが、意外にボディはライトです。これまた意外にモルトの香ばしさはそれほど強い印象ではなく、ホップの印象の方がやや強いのかな。甘味はまあそこそこで、結構しっかりと苦味があります。
 後口には、しっかりとした苦味と、モルトの甘味の両方の余韻が残ります。個人的には、苦味の印象の方が強いかな。アルコール分が6.2%と高めですが、アルコール分以上にアルコール感を感じるような気がします。ボディは軽いのに、妙に飲み応えがあるような気がします。
 製造者によるラベルをよく見ると、原材料は、「水、大麦麦芽、小麦麦芽、カラメルモルト、ローストモルト、ホップ、酵母」と書いてあります。フレーバーの中には、小麦麦芽由来の要素もあるような気もします。
 一般的なアルトとは、かなり印象が違いますが、ハイアルコールビール好きな人とか、好きかもしれませんね。それでいて、飲み応えの割には、 ほどほど飲みやすくもあるので、面白いです。

「Jron Grunhopfen-Sticke」
◯原材料:麦芽、ホップ(水、大麦麦芽、小麦麦芽、カラメルモルト、ローストモルト、ホップ、酵母)
◯アルコール分:6.2%
◯内容量:330ml
◯原産国:ドイツ
◯製造者:Uerige Obergärige Hausbrauerei
(http://www.uerige.de/)

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テーマ:ビール - ジャンル:グルメ

ドイツ・Warsteinerの「WINTER SPECIAL EDITION」

 この日、飲んだのは、ドイツ・Warsteinerの「WINTER SPECIAL EDITION」。
 ちなみに、この日のビールタイムのBGMは、乃木坂46「シンクロニシティ」。

 グラスに注ぐと、色は、透明で濃い褐色。いかにもモルティ、っていうような色ですね。アロマも、やはりちょっと香ばしい、まさしく“香ばしい麦芽“といったイメージの、モルト感を予感させる香りです。
 飲むと、口当たりはとても柔らかく、ボディーはライト。まったりとした飲み口でいいですね。
 苦味はそれほど強く感じられず、優しいモルトの甘味がじんわりと感じられます。ほんと穏やかな味わい、モルト感がいいですね。美味しいです。

 ちなみに余談ですが、前回記事から、ビール写真の背景が変わっております。このブログをご覧の方の一部には、既にご存じの方もいらっしゃいますが、実は私、この4月から仕事の都合で松江市に転居しております。背景が変わったのは、松江市の新居で撮影したからなのですが、逆にいえば、5月になって、ようやく、4月に飲んだビール記事がUPできたということですね。まあ、住処が変わったからといって、家でビールを飲むことには変わりはありません。ただ、松江市には、多様なビール、レアな樽ビールを提供してくれる店があまり無いようなので、そこが寂しい限り。機会があれば、松江で見つけたお店もレポートいたします。

「Warsteiner WINTER SPECIAL EDITION」
◯原材料:麦芽、ホップ
◯アルコール分:5.6%
◯内容量:11.2FL.OZ(330ml)
◯原産国:ドイツ
◯輸入者:小西酒造株式会社
http://www.konishi.be
◯製造者:Warsteiner Brauerei
(http://warsteiner.jp/)

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ドイツ・Warsteinerの「DUNKEL」

 この日、飲んだのは、ドイツ・Warsteinerの「DUNKEL」。考えてみたら、Warsteinerのデュンケルは初めて飲んだかも。
 ちなみに、この日のビールタイムのBGMは、宇多田ヒカル「桜流し(エヴァQバージョン)」。

 グラスに注ぐと、色は、暗いけど透明な褐色。暗く焦げ茶色っぽいけど、透明ではありますね。 アロマは、とても軽いけど、モルトの甘味を少し予感させる香ばしい香りです。
 飲むと、口当たりはスムースで柔らかく、飲み口は軽いです。もちろん、ボディーはライト。モルトの軽い甘味を感じ、苦味はあまり感じられません。
 モルティだけど、甘ったるくはなく、あっさりめの飲み口です。軽やかなデュンケルといった感じですね。通常のピルスナーに比べると、圧倒的にモルティですが、デュンケルとしてはあっさりめ。まあ、これはこれで美味いかな。

「Warsteiner DUNKEL」
◯原材料:麦芽、ホップ
◯アルコール分:4.8%
◯内容量:330ml(11.2FL.OZ)
◯原産国:ドイツ
◯輸入者:小西酒造株式会社
http://www.konishi.be
◯製造者:Warsteiner Brauerei
(http://warsteiner.jp/)

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ドイツ・ Warsteiner の「Premium Verum」

 この日、飲んだのは、ドイツ・ Warsteiner の「Premium Verum」。
 ちなみに、この日のビールタイムのBGMは、℃-ute「夢幻クライマックス」。

 グラスに注ぐと、色は透明な、澄んだゴールド。アロマは、やや硬い印象の、ほんのわずかに、しがきやるっぽいホップの 香り。清涼な香りです。
 飲むと、口当たりはスムーズで、ボディはライト。アロマと同じく、最初は、やや硬い印象のホップのフレーバーを感じます。モルト感はかなり軽めで、飛び抜けて苦味が強いわけでありませんが、ほどほどに効かせたホップの苦味が、とてもバランスよく、すっきりとした全体印象に仕上げています。
 今更ではありますが、正しくこれぞジャーマンピルスナーといった感じですね。アイスバインとか、ソーセージ食べながら飲みたいです。

「Warsteiner  Premium Verum」
◯原材料:麦芽、ホップ
◯アルコール分:4.8%
◯内容量:330ml
◯原産国:ドイツ
◯輸入者:小西酒造株式会社
◯製造者:Warsteiner Gruppe
http://www.warsteiner.jp
http://www.warsteiner-gruppe.de/

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ドイツ・CREW REPUBLICの「X-DRY」

 この日、少しだけ寄り道して飲んだのは、ドイツ・CREW REPUBLICの「X-DRY」。この“Xシリーズ”は、CREW REPUBLICが実験的、挑戦的に作っているシリーズで、この「X-DRY」は、ベースのスタイルは「へレス」で、ハラタウトラディション、ザーツの2種類のホップをベースにして、シトラホップをドライホッッピングして仕上げたビールだそうです。
 グラスに注がれると、色は、ややカーキ色がかった褐色。アロマは、柑橘というよりは、“いよかん”か何かを思わせる、ふんわりしたホップの香りを感じます。

 飲むと、ボディはライトで、アロマよりは少しハッキリとした、やはり“いよかん”か何かを思わせる、ホップのフレーバーを感じます。
 甘味が強いわけではないと思いますが、それでも甘味、コクは少し感じ、苦味があまり強くないこともあり、飲みやすい。ドリンカビリティすごい。アルコール分は5.3%と、まあ普通くらい。とにかく、飲みやすいです。
 ジャーマンビールのニューウェーブとして、CREW REPUBLICの名前は、既にかなり耳慣れたものになってきましたが、こうして飲んでみると、ただ新しだけじゃない、と、改めて感じがさせてくれますね。

「X-DRY」
◯アルコール分:5.3%
◯製造者:CREW REPUBLIC
(http://www.crewrepublic.de/)

【飲んだお店】「Beer PUB phi's」
○所在地:広島市中区大手町2-6-9 グラビスコート紙屋町1F
○営業時間:月~土16:00~24:00、日14:00~22:00
○お店web:http://blog.beerpub-phis.com/)

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