Water Dragon's Diary II
日々飲んでるビールの感想などを書き綴る写真日記です (since 2005,7,31 これ以前は前身web日記から移植)
アメリカ・Epic Brewingの「LOS LOCOS MEXICAN-STYLE LAGER」

 この日飲んだのは、アメリカ・Epic Brewingの「LOS LOCOS MEXICAN-STYLE LAGER」。“MEXICAN-STYLE LAGER”ってものをよく知りませんが、缶には“lager with lime and sea salt added”と書いてあります。“brewed with~”ではないので、醸造段階が終わってから果汁と塩を加えたようですね。
 ちなみに、この日のビールタイムのBGMは、乃木坂46 橋本奈々未「ないものねだり」。。。
 2月20日の「5TH YEAR BIRTHDAY LIVE橋本奈々未 卒業コンサート」、行きたかった…。橋本奈々未さん卒業おめでとうございます。ななみんがいた乃木坂46は伝説(Epic)です。そして乃木坂46は次なる伝説へ…。

 グラスに注ぐと、色は、濁りのあるレモンイエローっぽい色。これはこれでキレイですね。アロマは、アロマは…なんだろう、なんだか不思議な…。変な例えですが、どことなく石鹸(セッケン)を思わせるようないい香りが…そうか、これはライムの香りですね。ほのかに爽やかないい香りです(笑)
 飲むと、口当たりは柔らかく、ボディはライト。さらりと、するするっと飲めて、軽いモルト感と共に、軽~いライムっぽいフレーバーを感じます。苦味は、ホップの苦味というか、ライム果汁由来というか、軽い苦味を感じます。そして…後口に残る不思議な… とても仄かにですが、わずかな塩味(笑) このビール、実は海水由来の塩が使われて、ほんのわずかにですが、塩気を感じます。不思議な飲み口。

 飲み口は軽く、ドリンカビリティはかなり高いです。夏場でたくさん汗かいた体に、ミネラル補給にいいのかも(笑) メキシカンスタイルラガーってのが、ちゃんとしたスタイルなのかどうかは分かりませんが、これはこれでありなのかなと。
 乃木坂ライブに行き損ねたし、無性にライブに行きたい気分…。ミネラル補給が必要なくらい汗かきたいす。。

「LOS LOCOS MEXICAN-STYLE LAGER」
○原材料:麦芽、ホップ、塩、ライム
○アルコール分:4.8%
○内容量:12FL.OZ.(355ml)
○原産国:アメリカ
○輸入者:株式会社AQベボリューション
http://www.aqbevolution.com/
○製造者:Epic Brewing Company
http://www.epicbrewing.com/

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テーマ:ビール - ジャンル:グルメ

ベルギー「CHIMAY Bleue Peres Trapepist (シメイ・ブルー) 2011」 乃木坂46結成年のビンテージを飲みながら橋本奈々未卒業を思う

 この日、2月20日は、乃木坂46の「5TH YEAR BIRTHDAY LIVE」初日にして、メンバー橋本奈々未の24歳の誕生日=「橋本奈々未 卒業コンサート」でした。チケットの申し込みは全て落選し、結局、ライブ参戦はかなわず……。「制服のマネキン」で乃木坂にハマってから、一番の推しメンだった橋本が卒業なんて。自分的な乃木坂の原風景的メンバーの1人が卒業なんて。卒業と芸能界引退は寂しいですが、彼女自身のこれからの幸せを祈るばかりです。今までありがとう。卒コン行きたかったなぁ。
「5TH YEAR BIRTHDAY LIVE」というだけあって、乃木坂46は2012年にCDデビューなのですが、結成は、その前の年、2011年。結成からの軌跡を振り返りつつ、この夜は、思いに耽りながら1人飲みです。

 ということで、この日の夜に飲んだのは、ベルギーのトラピストビール「CHIMAY Bleue Peres Trapepist (シメイ・ブルー) 2011」。そう、乃木坂46が結成された2011年のビンテージです。冷蔵庫でしっかりと寝かせてた1本。「橋本奈々未 卒業コンサート」を知ったとき、もし参戦できないなら、絶対これを飲もうと決めていた1本です。
 ちなみに、この日のビールタイムのBGMは、もちろん、乃木坂46 「サヨナラの意味」。

 グラスに注ぐと、色は、濁りのある、かなり暗めな焦げ茶色。アロマは、ベルジャン酵母香とともに、濃色モルトによる、甘味を予感させる香りを感じます。
 飲むと、口当たりはまったりと柔らかく、ボディはフルに近いミドルレベル。酵母のフレーバーと、濃色モルトによる香ばしさを感じ、しっかりとした甘味を感じます。
 アルコール分は9%で、じんわりとくる飲み応えと、まったりとした味わい。苦味はあまり強くはありませんが、後口には、じわりじわりとその余韻を感じます。でも、モルトの甘味の余韻もありますね。
 アルコール分は9%なのに、不必要にガツンとくるわけではなく、まったりじっくりイケるビールです。ストロングなだけじゃない、この味わい。豊かで味わい深く。
 あぁ…。感慨深く飲むのに相応しい1本です。美味しいです。

 美味いビールと乃木坂46、そしてなにより橋本奈々未の未来に祝福あれ!

「CHIMAY Bleue Peres Trapepist 」
○原材料:大麦麦芽、小麦麦芽、糖類、ホップ、酵母
○アルコール分:9%
○内容量:330ml
○原産国:ベルギー
○輸入者:三井食品株式会社
http://www.mitsuifoods.co.jp/
○製造者:Bières de Chimay S.A. (Abbaye de Scourmont)
http://www.chimay.com

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イギリス・WELLS & YOUNG'S BREWINGの「Sticky Toffee Pudding Ale」 乃木坂46 橋本奈々未卒業まであと1日

 この日飲んだのは、イギリス・WELLS & YOUNG'S BREWINGの「Sticky Toffee Pudding Ale」。“Based on the Great British pudding”と書いてあるので、プディングっぽい感じのビールなのかな。 ちなみに、この日のビールタイムのBGMは、乃木坂46「ドキュメンタリー~サヨナラの意味~」(サヨナラの意味 Type-A特典映像)をBGM代わりに観て浸りながら…。

 グラスに注ぐと、色は、濁りのある、結構暗い褐色。アロマは、ボトルから注いでるときから、甘い香り…そうだ、プリンの、カラメルの香り! 印象としては、プディングというよりは、スイーツの方のプリンな感じでしょうか。
 飲むと、口当たりは意外にさらりとしていて、ボディはしっかりめのライト。
 カスタードプリンの上に載ってるカラメルを思わせるフレーバーを感じ、甘味も感じます。甘味は、甘ったるいというほどは強くなく、意外にあっさりという感もありますが、フレーバーの印象から、プリン感はそこそこあるように思います。
 飲んでいると、カラメル感と甘味の奥から、少しばかりの苦味も感じます。苦味は強いわけではありませんが、最後に余韻として残るのは仄かな苦味ですね。

 “プリン”に寄せていくなら、あえてもっと甘くするのもありだと思いますが、意外にあっさりなおかげで楽に飲めます(プディングに寄せれてる?)。逆に、あっさり過ぎでもないので、香りと水っぽさのギャップに戸惑うこともありません。
 こういう、個性的なテーマのビールの割には、バランス取れてるほうなのかもしれませんね。

「Sticky Toffee Pudding Ale」
○原材料:麦芽、ホップ、糖類、香料、酸化防止剤(アルギン酸エステル)
○アルコール分:5.0%
○内容量:11.2FL.OZ.(330ml)
○原産国:イギリス(イングランド)
○輸入者:株式会社 廣島
http://www.worldbeer.co.jp/
○製造者:WELLS & YOUNG'S BREWING CO.LTD.
http://www.wellsandyoungs.co.uk

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ハワイ・MAUI BREWINGの「HALEAKALA SUNRYES IPA」 乃木坂46 橋本奈々未卒業まであと3日

 この日飲んだのは、ハワイ・MAUI BREWINGの「HALEAKALA SUNRYES IPA」。
 ちなみに、この日のビールタイムのBGMは、乃木坂46 「サヨナラの意味」。

 グラスに注ぐと、色は、濁りのある、少し暗い褐色。アロマは、遠くに柑橘っぽいホップの香りがあるのですが、その手前に、わずかにモルト感のような、スパイシーなような香り要素を感じます。
 飲むと、口当たりはマイルドで、ボディは軽めのミドルレベルくらい。ホップのフレーバーは、柑橘系というような軽いものではなく、その要素は含みつつも、より重めなフレーバー。ややスパイシーな印象もあります。
 よく見ると、ライ麦も使われているようなので、スパイシーさはライ麦由来かな。そうか、ライ麦が使われてるから“~ SUNRYES ~”なんですね(笑)

 モルトの味わい、コクはしっかりありつつ、ホップの苦味もしっかり。苦味は、派手にガツンとくるのではなく、じわじわっときて結構苦いっていう感じです。
 飲み口自体は、結構まったりとしていますが、地味に苦味が強く、苦味の余韻が結構続くので、思ったより“手強い”印象でした。

「HALEAKALA SUNRYES IPA」
○原材料:麦芽、ホップ
○アルコール分:5.7%
○内容量:12FL.OZ.(355ml)
○原産国:アメリカ(ハワイ)
○輸入者:株式会社ナガノトレーディング
http://naganotrading.com/
○製造者:MAUI BREWING Co.
http://mauibrewingco.com/

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キリンの「一番搾り シングルモルト」

 この日飲んだのは、キリンの「一番搾り シングルモルト」。有機麦芽と有機ホップを100%使用したオーガニックビールです。「シングルモルト」と謳っているからには、単一モルトのみを使用しているということでしょうが、「シングルモルト」だから、有機モルト使用なのか、有機モルト使用だから、結果的に「シングルモルト」なのかは不明です。
 ちなみに、この日のビールタイムのBGMは、乃木坂46「嫉妬の権利」。

 グラスに注ぐと、色は、ほぼ透明なゴールドブラウン。アロマは、少しシリアルっぽい印象のホップの香りです。
 飲むと、炭酸刺激は細やかで、ボディはライト。アロマとはまた異なる、より穀物っぽさの強い、地味だけど個性のあるホップっぽいの香り。ふんわりとしていい香りです。
 モルトの味わいはありつつ、バランスが取れた、ほどほどにしっかりとした苦味も感じます。後口には、苦味の余韻もあり、ビールらしいビールといった印象。あまり難しく考えず、フードと一緒に楽しみたいビールって感じでしょうかね。まあ、普通に美味しいビールだと思います。

「一番搾り シングルモルト」(有機農産物加工酒類)
○原材料:有機麦芽、有機ホップ
○アルコール分:5.5%
○内容量:305ml
○販売者:麒麟麦酒株式会社
http://www.kirin.co.jp/

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