Water Dragon's Diary II
日々飲んでるビールの感想などを書き綴る写真日記です (since 2005,7,31 これ以前は前身web日記から移植)
アメリカ・SIERRA NEVADAの「BIGFOOT Barleywine Style Ale(2016)」

 この日飲んだのは、アメリカ・SIERRA NEVADAの「BIGFOOT Barleywine Style Ale(2016)」。
 ちなみに、この日のビールタイムのBGMは、乃木坂46 「インフルエンサー」(3月22日発売)。

 グラスに注ぐと、色は、濁りのある暗めの焦げ茶色。アロマは、ジューシーな印象の、少し柑橘っぽくもある、南国の果実のようなホップの香り。爽やかさも感じる香りです。
 飲むと、口当たりは柔らかく、ボディはフルボディ。口に入れた直後から、とても強いホップの苦味をガツンと感じ、合わせてホップの濃厚なフレーバーを感じます。強烈な苦味は、じわじわと複雑な味わいへと変わっていくようですが、強い苦味はそのまま続き、後口でもその苦味が支配的です。IBUが90あるらしいので、苦味が強烈なのも当然ですね。確かに苦い。
 モルト感はかなりしっかりと感じるのですが、圧倒的な苦味の前に、甘さ要素はかなり抑制されているようです。それだけ、苦味が強いということですね。これは苦いです。
 アルコール分は、9.6%と高く、飲み応えはかなりのもの。苦味もアルコール分も十分過ぎるくらいしっかりとあるので、充実感というか、存在感はすごいです。
 まあ普通に美味いすよね。バーレイワインだけど、飲むとSIERRA NEVADAらしさもあって、「なるほど」といった感じです。もっと寒いうちに飲めば良かったなと反省(笑)

「BIGFOOT Barleywine Style Ale(2016)」
○原材料:麦芽、ホップ
○アルコール分:9.6%
○IBU:90
○内容量:12FL.OZ.(355ml)
○原産国:アメリカ
○輸入者:株式会社ナガノトレーディング
http://naganotrading.com/
○製造者:SIERRA NEVADA BREWING CO.
http://www.sierranevada.com/



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テーマ:ビール - ジャンル:グルメ

アメリカ・Sierra Nevadaの「Nooner Pils」(樽)
2017,02,12_blog
 この日は行き付けの店で、私が好きなビール(樽)が“開栓”されたという情報を聞きつけて、仕事終わりに立ち寄りました。そこで飲んだのは、お目当てのビール、アメリカ・Sierra Nevadaの「Nooner Pils」です。Sierra Nevadaは私のお気に入りの1つである、アメリカのブルワリーです。

 グラスに注ぐと、色は、概ね透明な、カーキっぽい褐色。アロマは、少しシリアルっぽい落ち着いたホップの香りです。
 飲むと、口当たりは比較的マイルドで、ボディはまったりめのライト。アロマと同じく、穏やかなホップのフレーバーを感じます。
 苦味はじわじわと感じますが、ガツンなんてことはなく、優しい感じ。モルト感もありつつ、でも甘味が強いなんてこともなく、いいバランス。IBU(苦味数値)は38なので、そこそこには苦いはずなのですが、際だって苦いと感じないのは、モルト感とのバランスの賜物なんでしょうね。
 私は、こういう穏やかに楽しめるビールが大好きなので、こういうビールの開栓情報には、つい誘惑されてしまいます。この日(土曜)は、たまたま時間が作れたので立ち寄れたのですが、忙しい平日だと、なかなか立ち寄ることもできなかったりするので、立ち寄れるときまで、お目当てのビールが残ってるか運任せになってしまうのがツラいところ。
 こういうビールが飲めたら運が良いというか、そこに運を使ってるというか。まあどちらにしろ、美味いビールでリフレッシュできるのはありがたいので、それはそれで良いかなと。

「Nooner Pils」
○アルコール分:5.2%
○IBU:38
○製造者:SIERRA NEVADA BREWING CO.
http://www.sierranevada.com/
-☆-

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アメリカ・FULL SAIL BREWINGの「FS PUB SERIES WASSAIL WINTER ALE」

 結構前に飲んでたビールなのですが、なぜかアップしてませんでした。なので、今頃ではありますが、しれっとアップ。 ということで、この日飲んだのは、アメリカ・FULL SAIL BREWINGの「FS PUB SERIES WASSAIL WINTER ALE」。
 ちなみに、この日のビールタイムのBGMは、ANGEL VIVALDI「A Martian Winter」。

 グラスに注ぐと、色は、濁りがあるというか、結構暗い褐色。アロマは、うっすらと少しだけ柑橘感もありつつも、濃色モルトの香ばしい香りもあります。
 飲むと、口当たりはマイルドで、ボディはしっかりめのミドルレベルくらい。アロマほどの香ばしさは感じず、どこか遠くに軽い柑橘感があるような印象の、ホップのフレーバーを少し感じます。モルトの甘味をしっかり感じつつも、それ以上にしっかりと強いホップの苦味を感じますね。
 後口には、苦味の余韻がじわじわきます。アルコール分は7%と高め。でも、ストロングでこってりってほどではなく、あっさり感もあります。とはいえ、飲み応えはもちろんしっかり。
 さすがにWinter Aleらしい充実感です。7.2%とアルコール分は高いのですが、バーレイワインなどほどストロングなものではなく、多少の飲みやすさもあります(まあ、十分にしっかりしたものではありますが)。個人的には、FULL SAIL BREWINGのビールは、レギュラー商品をもっと頻繁に飲みたいです。が、なかなか広島では、頻繁には手に入れられないんですよねぇ…。

「FS PUB SERIES WASSAIL WINTER ALE」
○原材料:麦芽、ホップ
○アルコール分:7.2%
○内容量:12FL.OZ.(355ml)
○原産国:アメリカ
○輸入者:えぞ麦酒株式会社
http://www.ezo-beer.com
○製造者:FULL SAIL BREWING COMPANY
(https://fullsailbrewing.com/)

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チェコ・Pardubiceの「Pardubický Porter Original Dark Beer」

 この日飲んだのは、チェコ・Pardubiceの「Pardubický Porter Original Dark Beer」。
 ちなみに、この日のビールタイムのBGMは、和楽器バンド「オキノタユウ」。

 グラスに注ぐと、色は、一見黒っぽい、暗い褐色。アロマは、濃色モルトによる、しっかりとしたトースト香。香ばしく、外国製のミルクチョコレートを思わせる香りにも感じます。
 飲むと、口当たりはマイルドで、ボディはフルに近いミドルレベル。しっかりと強いモルトの甘味、コクを感じ、さらにモルトの焦げ苦さメインの強い苦味をかなりつよく感じます。
 甘味もかなりしっかりなのですが、苦味もかなりしっかりです。バランスが取れてるというよりは“両方大盛り”といった感じ。
 アルコール分は8%と、なかなか強めのポーターで、しっかりと飲んだ充実感があります。というか、量的にも500mlと多いので、量的な意味でも飲み応えがありますね。この8%の焦げモルト感を500mlも飲むと、なかなかな感じです。苦味の余韻もしっかりです。夜遅い時間なのに、このビールに負けない、しっかりめのフードが食べたくなってしまいました(ガマンしました)。

「Pardubický Porter Original Dark Beer」
○原材料:麦芽、ホップ
○アルコール分:8%
○内容量:500ml
○原産国:チェコ
○製造者:Pivovar Pardubice
http://www.pernstejn.cz/

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イギリス・Magic Rock Brewingの「CANNONBALL INDIA PALE ALE」

 この日飲んだのは、イギリス・Magic Rock Brewingの「CANNONBALL INDIA PALE ALE」。
 ちなみに、この日のビールタイムのBGMは、坂道AKB「誰のことを一番愛してる?」。

 グラスに注ぐと、色は、濁りのある、ややオレンジ色がかったような、明るめの褐色。アロマは、わずかに土っぽく、“青い”印象の、少しシトラス系なホップの香りを感じます。
 飲むと、口当たりはマイルドで、ボディは、かすかにしっかりめのライト。口に入れると、軽快な柑橘系なホップフレーバーを感じますが、口に入れると、フレーバーよりも先に、結構強い苦味を感じます。うあ、苦い。
 モルト感もありはしますが、それを遥かに上回る強い苦味。モルトの甘味なんて印象に残りません。とにかく苦いす。 ただ、苦味がトゲトゲしくはないので、その辺は、モルトによる下支えがあるからかなと思います。
 当然ながら、後口には、結構いつまでも苦味の余韻が残り、フィニッシュもとにかく苦い。目が覚めるなぁ。 私の好み的には、ちょっと苦過ぎですが、好きな人はかなり好きなんだと思います。

「CANNONBALL INDIA PALE ALE」
○原材料:麦芽、ホップ
○アルコール分:.%
○内容量:330ml
○原産国:イギリス
○輸入者:株式会社ウィスク・イー
http://www.whisk-e.co.jp
○製造者:Magic Rock Brewing
(https://www.magicrockbrewing.com/)

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